Cha mẹ đừng bỏ qua 10 thực phẩm này để nhanh chóng cải thiện tình trạng chàm da ở trẻ!

Chuyên gia dinh dưỡng Karen Fischer, tác giả cuốn sách "The Eczema Detox", đã chia sẻ về những thực phẩm tốt và xấu cho trẻ mắc bệnh chàm. Cô có kinh nghiệm cá nhân trong việc điều trị bệnh chàm cho con gái mình và đã dành 10 năm nghiên cứu về bệnh này. Trong sách, cô hướng dẫn chế độ ăn phù hợp cho trẻ dễ mắc bệnh chàm. Trong số đó, hai thực phẩm được khuyến nghị là:

1. Giá đỗ xanh: Giàu kiềm, chứa magie, vitamin K, folate, kali và vitamin C, không có salicylate. Nên bảo quản trong tủ lạnh và thêm vào salad.

2. Dầu hạt lanh: Giàu omega-3 có tác dụng kháng viêm, dầu hạt lanh được tinh luyện nhiều hơn so với hạt lanh nguyên cám.

Dầu hạt lanh chứa ít salicylate và amin, nhưng nhiều axit béo omega-3, giúp chữa da khô, ngăn khô mắt và giảm nguy cơ ung thư. Thêm dầu hạt lanh vào ngũ cốc buổi sáng có thể cải thiện làn da của trẻ. Bắp cải tím giàu vitamin C, folate và chất chống ung thư, có khả năng kích thích sản xuất collagen và gấp đôi lượng chất xơ so với bắp cải trắng. Hành lá chứa quercetin, có tác dụng kháng viêm và giảm histamin, đồng thời cũng có các sắc tố thực vật chống oxy hóa.

Hành lá chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như folate, vitamin C, beta-carotene và lutein, đặc biệt là vitamin K, cần thiết cho sức khỏe da. Chỉ 50g hành lá cung cấp 103mcg vitamin K, gần gấp đôi nhu cầu hàng ngày của người lớn.

Cá cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có tác dụng giảm nguy cơ bệnh chàm ở trẻ nếu mẹ tiêu thụ đủ cá trong thai kỳ. 2-3 khẩu phần cá mỗi tuần có thể cải thiện tâm trạng và sức khỏe não bộ, da và tim. Các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá mòi và cá trích rất tốt, trong khi nên tránh cá có hàm lượng thủy ngân cao.

Củ dền là thực phẩm quan trọng cho bệnh nhân chàm nhờ chứa kiềm mạnh, giúp thải độc gan, và rất giàu betaine, hỗ trợ ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.

Củ dền có thể được nạo sống hoặc lột vỏ để thêm vào salad, sandwich, hoặc sinh tố cho trẻ. Yến mạch rất quan trọng cho người mắc bệnh chàm vì cung cấp nhiều chất xơ và protein, cũng như vitamin E và các khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe da. Nên cho trẻ ăn yến mạch ít nhất 3 lần mỗi tuần. Nhụy hoa nghệ tây được biết đến như một thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng khử trùng, hỗ trợ tiêu hóa và chống trầm cảm, thường được dùng để tạo màu cho món cơm.

Nhụy hoa nghệ tây có tính kháng viêm, hỗ trợ cải thiện rối loạn dạ dày và ho. Lê chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm, bệnh tim và tiểu đường tuýp 2, đồng thời cung cấp vitamin C, K và dễ tiêu hóa. Khoai tây, mặc dù thường bị coi nhẹ, lại giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, vitamin B, và khoáng chất tốt cho sức khỏe đường ruột và làn da, dễ kết hợp trong bữa ăn của trẻ.

12 thực phẩm nên hạn chế cho trẻ dễ bị chàm:

1. Nho (trắng khô, đen khô, nước ép).

2. Cam (bao gồm nước cam ép).

3. Kiwi.

4. Nước tương (tamari và các loại nước tương sushi).

5. Cà chua (sốt, đóng hộp, nước ép).

6. Bơ

7. Bông cải xanh

8. Trái cây khô như mận, mơ, chà là

9. Thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, salami, thịt lợn muối xông khói

10. Trứng, đặc biệt là lòng trắng trong mayonnaise, sốt xà lách trộn, bánh kếp, bánh kem socola

bệnh trẻ em bệnh thường gặp ở trẻ