Những tác động của việc ăn chuối xanh hàng ngày là gì?

Chuối chín có thể ăn ngay sau khi lột vỏ, trong khi chuối xanh cần được nấu chín, luộc hoặc chiên trước khi tiêu thụ. Chuối xanh là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, chứa tinh bột có lợi cho việc kiểm soát đường huyết, trọng lượng và cholesterol. Các bác sĩ dinh dưỡng ở Anh nhận định rằng tinh bột trong chuối xanh có khả năng phòng ngừa ung thư đường ruột. Mặc dù nên chế biến chuối xanh để tránh đầy bụng, có nhiều cách để chế biến mà vẫn giữ được hương vị. Theo Boldsky, ăn một quả chuối xanh mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích, trong đó có việc cung cấp tinh bột kháng bệnh.

Chuối chưa chín mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy chuối xanh chứa tinh bột kháng giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, chuối xanh còn cải thiện tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và kích thích vi khuẩn probiotic phát triển, từ đó tăng cường sức khỏe đường ruột. Hơn nữa, chuối xanh rất giàu kali, hỗ trợ hoạt động của dây thần kinh, làm sạch máu và cử động cơ bắp, với khoảng 531 mg kali trong mỗi quả.

Mỗi ngày, nên tiêu thụ 700 mg kali cho sức khỏe tim mạch, nhưng thực phẩm giàu kali không an toàn cho mọi người, đặc biệt nếu bạn có lượng kali máu cao hoặc bệnh thận, nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn. Chuối xanh là nguồn cung cấp vi khuẩn probiotic có lợi cho ruột, giúp duy trì sức khỏe đường tiêu hóa. Ngoài ra, chuối xanh còn giàu vitamin B6 và C, hỗ trợ sản xuất hemoglobin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Chuối xanh cũng có tác dụng điều trị tiêu chảy và các triệu chứng liên quan như nhức đầu và mệt mỏi.

7. Ngăn ngừa tiểu đường: Chuối xanh giúp giảm hấp thụ glucose và nồng độ insulin, từ đó ngăn ngừa tiểu đường. Nó cũng giàu vitamin B6, cần thiết cho nhiều phản ứng enzyme và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

8. Giảm cân: Với hàm lượng chất xơ cao, chuối xanh giúp làm sạch ruột, loại bỏ mỡ thừa và tạp chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nó còn tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa đói và tăng cân. Ngoài ra, chuối xanh có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng và cải thiện tâm trạng nhờ chứa tryptophan.

Source: https://afamily.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-chuoi-xanh-moi-ngay-20180118093247275.chn