10 thực phẩm trẻ em không nên tiêu thụ quá nhiều

1. Trứng muối và sự phát triển của trẻ: Trứng muối có hương vị đặc biệt, khiến nhiều trẻ thích ăn. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, trứng muối có thể gây hại cho sức khỏe trẻ do chứa chì trong quá trình chế biến. Chì ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, tiêu hóa và quá trình tạo máu, đặc biệt trẻ em dễ hấp thu chì hơn người lớn, dẫn đến nguy cơ tổn thương trí tuệ.

2. Gan động vật và độc tố tiềm ẩn: Gan động vật giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt và vitamin A, nên thường được các bà mẹ cho trẻ ăn. Tuy nhiên, gan là bộ phận giải độc lớn nhất, chứa nhiều độc tố và hóa chất, có thể gây hại cho sức khỏe trẻ nếu tiêu thụ quá nhiều.

Bạn chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, vì ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe và tích tụ vitamin A dẫn đến một số bệnh. Sữa chua, dù ngon, nếu ăn quá nhiều có thể gây đau dạ dày và không nên cho trẻ dưới 1 tuổi vì dễ gặp vấn đề về đường ruột. Rau chân vịt tuy được cho là giàu sắt nhưng thực tế hàm lượng sắt không cao như các loại rau khác. Hơn nữa, axit trong rau chân vịt có thể làm giảm hấp thu canxi, ảnh hưởng đến sự phát triển xương và răng của trẻ.

5. Thực phẩm có tính axit và chứng cô độc

Thực phẩm có tính axit không chỉ là thực phẩm chua mà còn bao gồm thịt, trứng và đường. Mặc dù chúng bổ dưỡng, nhưng ăn nhiều sẽ làm tăng tính axit trong cơ thể, tiêu hao các vi chất cần thiết cho não bộ như canxi, kali, magie, dẫn đến tâm trạng xấu và có thể khiến trẻ mắc chứng cô độc. Giải pháp là điều chỉnh chế độ ăn, giảm thực phẩm chứa protein, chất béo và đường, tăng cường rau xanh và hoa quả để cân bằng độ kiềm trong máu và giúp trẻ thoát khỏi chứng cô độc.

6. Các loại bột và bệnh cận thị

Nhiều cha mẹ cho trẻ ăn bột gạo và bột mì thường xuyên. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn bột quá mịn trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu vitamin B, ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thần kinh.

Mất quá nhiều Cr Chromium có thể ảnh hưởng đến phát triển thị lực, là nguyên nhân chính gây cận thị. Cr là hormone quan trọng giúp duy trì tính linh hoạt của insulin và điều tiết đường huyết. Mỗi ngày, cơ thể cần 50-200mg Cr từ thực phẩm, nhưng thực phẩm tinh chế như bột gạo, bột mì mất đến 80% lượng Cr. Do đó, nên cho trẻ ăn gạo nguyên hạt nấu chín và xay nhỏ để đảm bảo đủ chất.

Caffeine trong cà phê và trà có thể cản trở sự phát triển xương của trẻ, khiến trẻ có nguy cơ thấp bé. Phụ huynh nên khuyến khích trẻ uống nước lọc hoặc nước trái cây tự nhiên thay vì cà phê.

Mặc dù chocolate có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch và phòng chống ung thư, nhưng nên sử dụng một cách hợp lý.

Chủ đề chocolate dinh dưỡng ngày càng trở nên phổ biến, nhưng bé nên hạn chế ăn chocolate để tránh gây ra chứng đái dầm. Việc tiêu thụ nhiều chocolate có thể khiến bàng quang phình to và không thể tỉnh dậy khi cần. Giải pháp là hạn chế cho bé ăn và uống chocolate, đặc biệt trước khi ngủ.

Cá khô là thực phẩm giàu protein, canxi và phốt pho, nhưng hàm lượng flour trong cá khô rất cao, gấp nhiều lần so với thịt và rau quả. Việc hấp thụ quá nhiều flour có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển răng miệng của bé, gây ra các vấn đề như răng đen vàng.

Khi đã hình thành răng đốm vàng do flour, không có cách nào khôi phục.

Source: https://afamily.vn/10-mon-khong-nen-cho-tre-an-nhieu-20110602023037700.chn