3 bộ phận của gà mà dù có thích đến đâu bạn cũng nên tránh ăn

Gà là một loại thịt phổ biến được nhiều người yêu thích, nhưng có 3 bộ phận không nên ăn vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ, tốt cho sức khỏe, giúp nâng cao khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ bệnh tật, đặc biệt hữu ích cho những người làm văn phòng. Nó còn có tác dụng bồi bổ, hỗ trợ điều trị các vấn đề như mệt mỏi, chán ăn, tiêu chảy, và các triệu chứng liên quan đến thận.

Thịt gà rất tốt cho sự phát triển tinh thần, thần kinh và chức năng tim não, giúp cải thiện trí tuệ của trẻ em. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng thịt gà thường xuyên. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào cũng nên ăn. Có ba bộ phận không nên tiêu thụ:

1. Phao câu: Mặc dù được nhiều người yêu thích, phao câu chứa nhiều hạch bạch huyết, có thể tích tụ vi khuẩn, virus và chất độc, trở thành kho chứa độc hại.

2. Da gà: Da gà rất ngon nhưng không tốt cho sức khỏe.

Da gà chứa nhiều chất béo, cholesterol cao, và có nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn, mầm bệnh từ môi trường. Đặc biệt, món thịt gà nướng có thể tạo ra cholesterol oxy hóa, gây hại cho sức khỏe, và nếu chế biến không đúng cách, có thể sinh ra chất gây ung thư. Vì vậy, cần cân nhắc giữa sở thích và sức khỏe khi ăn.

Cổ gà chứa ít thịt nhưng nhiều mạch máu và tuyến bạch huyết, có thể tích tụ độc tố và chất kích thích từ thực phẩm gà ăn. Nếu thỉnh thoảng ăn cổ gà, nên loại bỏ da để giảm rủi ro cho sức khỏe. Tốt nhất là hạn chế ăn da và cổ gà để bảo vệ sức khỏe.

Theo HealthPeople, ...

Source: https://afamily.vn/3-bo-phan-tren-con-ga-du-khoai-khau-den-dau-ban-cung-khong-nen-an-20171121094748.chn