3 phương pháp thưởng thức chuối tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ

Chuối là loại hoa quả giàu calo, chất xơ và đường, giúp thỏa mãn cơn đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn chuối không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 3 lưu ý để ăn chuối khoa học hơn:

1. Nên ăn chuối chín kỹ: Nghiên cứu từ Nhật Bản cho thấy chuối chín với nhiều đốm đen có khả năng chống ung thư cao hơn và tăng cường hệ miễn dịch gấp 8 lần so với chuối xanh. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường loại 2 nên cân nhắc khi ăn chuối chín.

2. Không ăn quá 2 quả/ngày: Ăn chuối quá nhiều có thể nguy hiểm cho sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày để tránh rối loạn vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu cho thấy ăn khoảng 43 quả chuối trong thời gian ngắn có thể gây tăng kali máu, dẫn đến yếu cơ, nhịp tim bất thường và thậm chí tê liệt tạm thời. Nạp quá nhiều kali cũng có thể tổn thương thận.

Ngoài ra, không nên ăn chuối khi đói vì chúng chứa nhiều magie, có thể làm tăng đột ngột lượng magie trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và đau dạ dày. Ăn chuối sau bữa ăn 1-2 tiếng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Để tránh hiện tượng không mong muốn, bạn nên ăn chuối sau khi đã no. Lúc này, chuối giúp bảo vệ dạ dày bằng cách trung hòa axit. Để chọn chuối không bị hóa chất, tránh những quả chín vàng đều nhưng cuống xanh và có nhựa, vì chúng thường bị ép chín. Chuối chín tự nhiên thường không đều màu và có chấm đen. Không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh hoặc lột vỏ trước khi ăn để giữ lại tác dụng của nó.

Source: https://afamily.vn/3-cach-an-chuoi-tot-nhat-ban-khong-nen-bo-qua-20150818090154595.chn