5 loại cá dinh dưỡng không thua kém cá hồi, dễ tìm thấy ở chợ Việt, ai cũng có thể mua được.

Cá cơm và cá mòi là hai loại cá nhỏ giàu dinh dưỡng. Cá cơm chứa nhiều canxi và omega-3, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và trí não. Nó thường được phơi khô hoặc làm nước mắm, dễ dàng tìm mua và có giá rẻ. Cá cơm khô có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món.

Cá mòi cũng rất giàu canxi và omega-3, tốt cho sức khỏe xương khớp và tim mạch. Cá mòi thường được đóng hộp hoặc phơi khô và có giá thành phải chăng. Khi chọn cá mòi đóng hộp, nên chọn loại ít muối và đường để kiểm soát lượng natri và đường.

Cá mòi có thể chế biến thành nhiều món ngon như kho, chiên giòn, và gỏi. Việt Nam có nhiều loại cá bổ dưỡng như cá chép, với giá cả phải chăng. Cá chép, quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, giàu protein, omega-3, vitamin D và khoáng chất, có vị ngọt, thịt chắc, dễ tiêu hóa và dễ mua tại chợ và siêu thị. Cá trích, nhỏ nhưng giàu omega-3, cũng là một nguồn dinh dưỡng quý giá.

Nghiên cứu cho thấy cá trích chứa lượng DHA và EPA, hai axit béo omega-3, cao hơn cả cá hồi và có giá thành rất phải chăng, chỉ bằng 15-110 so với cá hồi, phù hợp với mọi gia đình. Cá thu, với thịt trắng ngà và hương vị thơm ngon, cũng là nguồn cung cấp dồi dào omega-3, protein, vitamin D, B12, selen và khoáng chất thiết yếu. Những dưỡng chất này giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường miễn dịch, cải thiện chức năng não, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Cá thu dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, chiên, kho, súp và lẩu.

Source: https://afamily.vn/5-loai-ca-bo-duong-khong-kem-ca-hoi-cuc-nhieu-o-cho-viet-ai-cung-co-the-mua-2024122719195651.chn