5 loại rau hỗ trợ làm sạch và cải thiện sức khỏe đường ruột

Năm mới sắp đến, đây là thời điểm của các bữa tiệc gia đình với nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, việc ăn nhiều có thể khiến đường ruột phải làm việc vất vả, dẫn đến táo bón, chướng bụng và khó tiêu. Khi đường ruột bị tổn thương, bạn sẽ không còn cảm thấy ngon miệng và dinh dưỡng sẽ không được hấp thụ đầy đủ, ảnh hưởng đến sức khỏe và tuổi thọ. Người Trung Quốc tin rằng muốn sống lâu, cần phải giữ cho đường ruột khỏe mạnh và thường xuyên thải độc. Cuối năm, bạn nên bồi bổ đường ruột bằng 5 loại rau đơn giản, trong đó có rau thì là, có tác dụng bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng và chữa đau bụng.

Rau thì là nhỏ nhưng giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện tiêu hóa nhờ chứa chất chống co thắt, giảm triệu chứng như đầy hơi và chuột rút. Rau cải cúc, từng là món ăn của hoàng đế, bổ dưỡng cho tiêu hóa với vị ngọt, hơi đắng, giúp khai vị và tiêu đờm. Củ cải cũng là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, chỉ cần một cốc sinh tố củ cải đường 136g cung cấp 3,4g chất xơ, hỗ trợ vi khuẩn đường ruột và cải thiện tiêu hóa.

Củ cải có thể dùng để trộn salad hoặc nấu canh, đều ngon và bổ. Mộc nhĩ giúp làm sạch đường ruột nhờ chứa nhiều cellulose, thúc đẩy tiêu hóa và loại bỏ độc tố, có lợi cho bệnh sỏi mật và sỏi thận. Hành tây chứa oligosaccharides, giúp kích thích phát triển lợi khuẩn, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy.

Source: https://afamily.vn/5-loai-rau-giup-duong-ruot-sach-va-khoe-manh-hon-20230116011214297.chn