5 loại thực phẩm gây hại cho mạch máu, cản trở lưu thông máu và rút ngắn tuổi thọ.

Duy trì lưu thông máu là rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với dân văn phòng dễ gặp vấn đề tim mạch. Theo TS Janet Coleman, tuần hoàn máu giúp cung cấp oxy và dưỡng chất cho cơ thể, loại bỏ chất thải và điều chỉnh nhiệt độ. Nếu lưu thông máu bị hạn chế, có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như giãn tĩnh mạch, loét chân và đột quỵ. Tin vui là bạn có thể cải thiện lưu thông máu, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm nên tránh để duy trì mạch máu khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.

5 thực phẩm gây hại cho mạch máu và sức khỏe:

1. Thực phẩm chiên rán: Chứa nhiều chất béo chuyển hóa, gây tăng cholesterol LDL (xấu) và giảm cholesterol HDL (tốt), dẫn đến viêm mãn tính, bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Dầu chiên tái sử dụng làm tăng hàm lượng chất béo chuyển hóa. Thực phẩm này cũng thường có nhiều muối, làm tăng huyết áp do cơ thể giữ nước.

Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm như khoai tây chiên và thịt gà rán có thể gây ra vấn đề về tuần hoàn và bệnh tim, vì vậy nên chọn thực phẩm được chế biến bằng cách quay, hấp, nướng hoặc áp chảo. Đối với bánh ngọt và bánh quy, bạn nên tự làm tại nhà thay vì mua sản phẩm đóng gói, vì chúng thường chứa nhiều đường, chất béo và chất bảo quản. Theo TS Dana Ellis Hunnes, tiêu thụ nhiều đường có thể làm tăng mức chất béo trung tính và gây viêm, liên quan đến bệnh tiểu đường type 2 và các vấn đề về tuần hoàn. Hơn nữa, thực phẩm nhiều đường có thể làm hỏng niêm mạc của các mạch máu nhỏ.

Theo thời gian, các mạch máu sẽ cứng và hẹp lại, gây gián đoạn lưu thông máu. Thực phẩm như bánh ngọt, bánh quy, và món tráng miệng chứa nhiều chất béo bão hòa, dẫn đến xơ vữa động mạch. Thịt xông khói cũng chứa nhiều natri và chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol LDL và gây tắc nghẽn mạch máu. Đồ ăn nhẹ đóng gói như khoai tây chiên và bắp rang bơ thường chứa nhiều muối và chất béo bão hòa, làm tăng huyết áp và nguy cơ nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ. Pizza, mặc dù tiện lợi, cũng không tốt cho lưu thông máu.

Một lát pizza có thể chứa từ 600 đến 1.500mg natri, đặc biệt là pizza đông lạnh thường nhiều muối. Ngoài natri cao, phô mai cũng chứa chất béo bão hòa, gây hại cho lưu lượng máu và có thể hình thành mảng bám động mạch. Nếu bạn thèm pizza, hãy tự làm tại nhà để kiểm soát natri bằng cách giảm lượng pho mát và dùng nhiều rau thay cho thịt chứa nitrat và chất béo bão hòa. Để duy trì sức khỏe mạch máu, nên áp dụng ba thói quen ăn uống: 1. Ăn nhiều yến mạch để kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tim mạch. 2. Ăn trái cây có vỏ như táo, lê, đào, và quả mọng vì chúng chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ giúp giảm cholesterol.

Điều này giúp giảm tắc nghẽn động mạch. Bổ sung đủ vitamin và chất dinh dưỡng như B12 và folate từ thực phẩm như cá, thịt gà, sữa, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh để duy trì trái tim khỏe mạnh.

Tham khảo thêm : Top 5 nhà phân phối camera quan sát lớn nhất HCM - Miền Nam Uy Tín - Chất lượng