5 loại thực phẩm giàu protein tốt cho trẻ em

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe, sự phát triển và phục hồi của cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với trẻ em. Cha mẹ nên tăng cường thực phẩm chứa đạm chất lượng cao trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Thiếu đạm có thể dẫn đến các vấn đề như gãy móng tay, sụt cân, vết thương chậm hồi phục và giảm trí nhớ. Dù sữa cung cấp đạm, nhưng lượng đạm trong sữa không đủ cho nhu cầu hàng ngày của trẻ. Do đó, cần chú ý bổ sung thêm các nguồn đạm khác để đảm bảo trẻ nhận đủ dinh dưỡng.

Những thực phẩm giàu đạm nên cho trẻ ăn thường xuyên:

1. Đậu nành: Chứa 35g đạm/100g, đậu nành có hàm lượng protein cao nhất, vượt sữa bò. Đậu nành giàu axit amin tương tự như protein động vật, dễ hấp thụ, cùng với isoflavone giúp điều chỉnh estrogen. Đây là thực phẩm rất bổ dưỡng cho trẻ, đặc biệt là bé gái.

2. Thịt nạc gia súc: Hàm lượng đạm từ 20,5-22,6g/100g. Thịt bò chứa nhiều đạm nhất (22,6g), tiếp theo là thịt lợn (20,7g) và thịt cừu (20,5g). Nên cho trẻ ăn thịt nạc để bổ sung đạm hàng ngày.

Thịt gà, vịt, cá và tôm là nguồn thực phẩm giàu đạm chất lượng cao, với hàm lượng đạm lần lượt là 20,3g, 15,5g, 18g và 16,8g trên 100g. Chúng chứa ít chất béo và nhiều axit béo không no có lợi cho sức khỏe. Thịt vịt còn giàu vitamin B và canxi, trong khi cá cung cấp nhiều vitamin và dinh dưỡng, với cá diếc có hàm lượng đạm thấp nhất là 13g/100g. Tôm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, chứa nhiều canxi, hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Trứng cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng đạm 13,1g/100g.

Trứng không chỉ chứa nhiều đạm mà còn hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con người, với khả năng hấp thụ đạt 98,5%. Sữa có hàm lượng đạm 3,3g/100g, là thực phẩm dinh dưỡng cao, giàu axit amin và canxi, nhưng không phải là nguồn đạm phong phú nhất.

Source: https://afamily.vn/5-loai-thuc-pham-giau-dam-danh-cho-tre-sua-dung-cuoi-thu-dau-tien-bi-nhieu-cha-me-ngo-lo-20230410111750919.chn