5 món chè bổ dưỡng tuyệt ngon cho chị em ở nhà phòng dịch và chăm sóc sắc đẹp

Các bước làm chè dưỡng nhan:

1. Chè thảo dược

2. Chè sen tuyết nhĩ

3. Chè mè đen

4. Chè hạt sen táo đỏ

5. Chè đu đủ

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Chè thảo dược:

- Tuyết yến: 10g

- Bồ mễ: 10g

- Nấm đông trùng: 10g

- Long nhãn: 50g

- Hạt sen: 30g

- Hồng đỏ: 40g

- Kỷ tử đỏ: 20g

- Hạt chia: 30g

- Lá dứa: 1 ít

- Đường phèn: 150g

2. Chè sen tuyết nhĩ:

- Củ năng: 200g

- Củ sen: 200g

- Hạt sen tươi: 50g

- Nấm tuyết: 1 tai

- Đường phèn: 150g

- Dầu hoa bưởi hoặc nhài: tùy thích

3. Chè mè đen:

- Mè đen: 50g

- Bột sắn dây: 30g

- Đường

5 cách nấu chè dưỡng nhan không thể bỏ qua

1. Chè thảo dược: Món chè này có hương thơm từ thảo mộc, vị ngọt thanh mát và rất tốt cho sức khỏe. Các nguyên liệu thảo dược không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn tăng cường nội tiết tố, thanh lọc cơ thể, cải thiện làn da, tăng sức đề kháng, phòng chống ung thư, và giúp giảm căng thẳng.

Cách làm: Ngâm Tuyết yến và bồ mễ 24h, rửa sạch. Ngâm nấm tuyết 2h. Hạt sen rửa sạch, nấu cho mềm. Rửa sạch long nhãn, táo đỏ, kỷ tử. Đun 3-4 lít nước, cho hạt sen vào, sau đó thêm táo và nấm. Khuấy tan đường theo khẩu vị, rồi thêm bồ mễ, nấm tuyết, lá dứa vào.

Nước sôi, cho tuyết yến vào nấu 3-5 phút rồi tắt bếp để tránh bị tan. Thêm hạt chia khuấy đều, để nguội và bảo quản lạnh.

Món chè sen tuyết nhĩ có vị ngọt thanh của đường phèn, kết hợp hạt sen bở, củ năng và củ sen giòn ngọt, cùng tuyết nhĩ mát lạnh, mang lại hương vị hấp dẫn. Chè giúp giải nhiệt, an thần và làm đẹp nhờ vào hạt và củ sen, trong khi nấm tuyết cung cấp vitamin A, vitamin B và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.

Cách làm: Rửa sạch củ năng, cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ và ngâm trong nước lạnh để giữ màu. Củ sen cũng gọt vỏ, thái lát mỏng và ngâm cùng củ năng khoảng 1 tiếng rồi để ráo.

Ngâm nấm tuyết cho mềm, bỏ chân và xé miếng vừa ăn. Đun sôi 1,5 lít nước, cho hạt sen và củ sen vào nấu nhỏ lửa đến khi hạt sen mềm, thêm đường. Khi đường tan, cho củ năng vào, đun sôi lại rồi thêm nấm tuyết, nấu thêm 5 phút và tắt bếp. Cho 2-3 giọt dầu hoa bưởi, để nguội và cho vào tủ lạnh, thêm đá khi ăn.

Chè mè đen, hay chí mà phù, là món chè nổi tiếng của người Hoa, có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp. Rang mè đen ở lửa vừa khoảng 5 phút, sau đó xay với 300ml nước, lọc bỏ bã. Khuấy tan bột sắn trong 200ml nước còn lại, cho gừng vào, sau đó thêm nước cốt mè đen và đường, đun nhỏ lửa và khuấy đều.

Khi chè sôi lăn tăn, tắt bếp và múc ra bát. Rắc cơm dừa và lạc rang lên trên, dùng nóng.

Chè hạt sen táo đỏ là món ngọt tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt và có nhiều công dụng bổ dưỡng. Nguyên liệu chính gồm hạt sen, táo đỏ, kỷ tử và củ năng, mang lại vị ngọt thanh từ đường phèn.

Cách làm: Hầm hạt sen tươi với 1 lít nước trong 30 phút cho mềm, thêm củ năng cắt khối vào hầm thêm 10 phút. Ngâm táo đỏ trong nước ấm 5 phút rồi cho vào hầm cùng. Khi táo nở, nêm đường phèn và một chút muối. Khi đường tan, thêm kỷ tử, để 1-2 phút rồi tắt bếp. Đợi chè nguội, có thể dùng lạnh với đá.

Chè đu đủ là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Đu đủ chứa nhiều carotene và vitamin C, giúp chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch và loại bỏ độc tố. Ngô cung cấp magie tốt cho hệ tiêu hóa và làm sạch ruột, đồng thời giúp làm trắng da. Đậu nành chứa isoflavone với hoạt tính phytoestrogen tương tự estrogen.

Source: https://afamily.vn/5-mon-che-duong-nhan-cuc-ngon-cho-chi-em-o-nha-phong-dich-va-u-muu-lam-dep-2021071917150568.chn