5 thói quen ăn uống giúp sống lâu

Ngoài di truyền, lối sống và chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và tuổi thọ. Dưới đây là một số thói quen ăn uống lành mạnh để phòng tránh bệnh: - **Ăn rau, trái cây thường xuyên**: Chúng giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 300 g rau và 200 g trái cây mỗi ngày. Có thể chế biến thành nước ép hoặc sinh tố để tăng hương vị. - **Tăng cường các loại hạt**: Chúng cung cấp chất béo lành mạnh, protein thực vật, chất xơ và nhiều vitamin, khoáng chất. Các nghiên cứu cho thấy ăn nhiều hạt giúp cải thiện các tình trạng liên quan đến hội chứng chuyển hóa như giảm huyết áp và cân nặng. Có thể thêm hạt vào sữa chua, salad, sinh tố, súp hoặc bánh. - **Hạn chế ăn thịt**: Chế độ ăn giàu đậu, ngũ cốc nguyên hạt và ít thịt đỏ cũng có thể giúp tăng cường tuổi thọ.

Năm 2016, tạp chí Y học Lối sống Mỹ đã giới thiệu 5 Vùng Xanh - những khu vực có nhiều người sống lâu và khỏe mạnh: Okinawa (Nhật Bản), Sardinia (Italy), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Hy Lạp) và Loma Linda (Mỹ). Người dân ở đây chủ yếu ăn thực phẩm từ thực vật, hạn chế thịt (chỉ khoảng 5 lần/tháng). Uống rượu điều độ, đặc biệt là rượu vang với hàm lượng polyphenol cao, có thể mang lại lợi ích sức khỏe, nhưng cần hạn chế (1 ly/ngày cho phụ nữ, 2 ly/ngày cho nam giới). Hạn chế lượng calo cũng được nghiên cứu bởi Đại học Columbia, cho thấy việc giảm 25% calo (khoảng 300 calo/ngày) có thể giúp giảm tốc độ lão hóa và nguy cơ tử vong sớm.