6 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên

Một số loại rau thơm không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau răm là loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, chứa vitamin C, A, canxi, sắt và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Rau răm còn có tác dụng kháng vi khuẩn, virus, giảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp.

Rau mùi (ngò rí) cũng rất quen thuộc, không chỉ tăng hương vị mà còn tốt cho não, kiểm soát đường huyết, tiêu hóa và miễn dịch.

Thì là là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, có tác dụng bổ thận, tiêu hóa và lợi sữa.

Húng chanh được dùng để giải cảm, tiêu đờm, chữa ho và các triệu chứng cảm cúm nhờ vị cay, tính ấm.

Những loại rau này không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn hỗ trợ sức khỏe hàng ngày.

Các cơ sở sản xuất thuốc Nam thường chưng cất tinh dầu húng chanh kết hợp với thảo dược khác để sản xuất thuốc trị ho, cảm cúm. Lá lốt, cây mọc hoang phổ biến, có tác dụng ấm dạ dày, chữa nôn mửa, nhức đầu, đau răng, và nhiều bệnh khác như đau xương khớp và viêm nhiễm phụ khoa. Húng quế (Ocimum basilicum L) chứa hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm viêm dạ dày, cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, và có tiềm năng ngăn ngừa một số loại ung thư. Húng quế còn được dùng trong y học cổ truyền để điều trị bệnh tim mạch. Các loại rau gia vị này đều có tác dụng kích thích tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh.

Source: https://kenh14.vn/6-loai-rau-thom-tot-cho-suc-khoe-nen-an-thuong-xuyen-215241112171502112.chn