6 loại thực phẩm hàng ngày giúp bổ sung collagen và chống lão hóa da

Collagen là protein quan trọng giúp duy trì sức khỏe cho da, tóc và móng. Khi tuổi tác tăng, lượng collagen trong cơ thể giảm, dẫn đến các dấu hiệu lão hóa như sạm màu, giảm đàn hồi và nếp nhăn. Để tăng cường sản xuất collagen, cần bổ sung từ thực phẩm, trong đó nước hầm xương là lựa chọn tốt. Nước hầm xương chứa collagen sinh học dễ hấp thụ và nhiều khoáng chất như canxi, magie, và glucosamine, giúp chống lão hóa và cải thiện sức khỏe xương khớp.

2. Thịt gà: Thịt gà, đặc biệt là phần ức và lườn, chứa nhiều collagen. Nên loại bỏ da gà trước khi chế biến vì nó chứa nhiều chất béo. Protein trong thịt gà giúp tái tạo collagen, phục hồi cấu trúc da và cải thiện nếp nhăn.

3. Cá và động vật có vỏ: Cá và động vật có vỏ giàu collagen và dễ hấp thụ. Omega-3 trong chúng giúp ngăn mất nước giữa các lớp da và thúc đẩy sản xuất collagen, từ đó giảm dấu hiệu lão hóa, cải thiện trí nhớ, kiểm soát đái tháo đường, giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp và chống trầm cảm.

4. Lòng trắng trứng: Lòng trắng trứng ít calo, giàu proline - axit amin cần thiết cho sản xuất collagen. Trứng cũng chứa vitamin B, E và các chất khác hỗ trợ sản sinh collagen. Tuy nhiên, chỉ nên ăn khoảng 3 trứng mỗi tuần để bảo vệ sức khỏe.

Lòng trắng trứng giàu dưỡng chất giúp sản xuất collagen. Các loại trái cây có múi như cam, quýt, chanh, và các loại trái cây nhiệt đới như kiwi, xoài chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ tăng cường collagen và làm da sáng khỏe. Vitamin C còn giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa. Các loại đậu cung cấp protein và axit amin cần thiết cho tổng hợp collagen, đặc biệt đậu nành với genistein giúp kích thích sản xuất collagen tự nhiên và bảo vệ da. Để tối ưu hóa sản xuất collagen, nên bổ sung thực phẩm giàu collagen và trái cây, rau quả giàu vitamin và khoáng chất.

Nên tránh thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate tinh chế, vì chúng có thể gây viêm và hại da. Đường là nguyên nhân chính phá hủy collagen, dẫn đến da đỏ và kích ứng, đồng thời làm giảm elastin và collagen, hai protein quan trọng cho làn da mềm mịn. Các thực phẩm như bánh quy, bánh mì, mỳ ống và siro chứa nhiều tinh bột và protein, làm tăng hình thành AGEs, gây đứt gãy sợi elastin và phá hủy collagen, dẫn đến tình trạng xệ da và nếp nhăn.

Source: https://afamily.vn/bo-sung-collagen-chong-lao-hoa-da-bang-6-loai-thuc-pham-hang-ngay-2022072018233626.chn