7 Chất Dinh Dưỡng Trong Rau Diếp Sẽ Khiến Bạn Ngạc Nhiên Về Công Dụng Của Chúng

1. Chất xơ: Rau diếp chứa lượng chất xơ khá dồi dào, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và cảm giác no lâu, đồng thời hỗ trợ kiểm soát cholesterol và chức năng ruột.

2. Vitamin A: Rau diếp có thể đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A trong ngày, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề sức khỏe như bệnh tim và ung thư.

3. Sắt: Rau diếp chứa nhiều sắt, rất quan trọng cho phụ nữ, đặc biệt trong thời kỳ kinh nguyệt và mang thai, giúp nuôi dưỡng thai nhi và duy trì sức khỏe mẹ.

Bạn có thể bổ sung sắt cho cơ thể từ rau diếp bằng cách thêm vào bữa ăn hàng ngày. Rau diếp giúp tăng lượng sắt một cách đơn giản. Mặc dù rau diếp không chứa nhiều protein, nhưng ăn hàng ngày có thể cung cấp một phần protein cần thiết. Rau diếp cũng giúp bổ sung canxi, quan trọng cho xương và răng, đặc biệt là đối với phụ nữ. Hãy kết hợp rau diếp với thực phẩm giàu canxi khác, chẳng hạn như làm salad. Cuối cùng, vitamin B trong rau diếp hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể.

Một số vitamin B chỉ có trong thực phẩm động vật, nhưng rau diếp cũng cung cấp một lượng vitamin B đáng kể. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều chỉnh huyết áp; thiếu kali có thể ảnh hưởng xấu đến nhịp tim và gây ra cơn đau tim. Dù rau diếp không phải là nguồn kali tốt nhất, nhưng nó vẫn cung cấp một lượng kali nhất định cho cơ thể.

Source: https://afamily.vn/cong-dung-cua-7-chat-dinh-duong-trong-rau-diep-lam-ban-ngac-nhien-20150307041232385.chn