9 loại thực phẩm tốt nhất cho người mắc bệnh thận

Dưa hấu chứa 91% nước và chất xơ, là lựa chọn tốt cho chế độ ăn. Người bệnh thận cần hạn chế natri, kali và lưu huỳnh, vì vậy súp lơ giàu dinh dưỡng nhưng ít những khoáng chất này rất có lợi cho sức khỏe thận. Việt quất cũng tốt nhờ chứa ít natri, kali và phốt pho, đồng thời giàu anthocyanin, có tính chống oxy hóa. Lòng trắng trứng là lựa chọn an toàn cho người bệnh thận vì không chứa phốt pho mà vẫn cung cấp protein. Tỏi là gia vị quan trọng giúp hạn chế hấp thu muối.

Tỏi và hành đều làm tăng hương vị món ăn khi thiếu muối. Hành tây giàu vitamin B-complex, vitamin C và mangan, tốt cho sức khỏe đường ruột. Củ cải giàu chất chống oxy hóa, ít kali và phốt pho, là lựa chọn tốt cho chế độ ăn thân thiện với thận. Nam việt quất chứa proanthocyanidin, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu, rất hữu ích cho những người mắc bệnh thận.

Source: https://afamily.vn/9-loai-thuc-pham-tot-nhat-danh-cho-nguoi-bi-benh-than-20180408154818252.chn