Các loại rau phù hợp cho người bệnh tiểu đường

Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng thực phẩm tự nhiên, hãy cùng điểm qua một số loại rau hiệu quả:

• Bông cải xanh: Chứa sulforaphane, giúp điều hòa lượng đường trong máu.

• Rau bina: Giảm nguy cơ tiểu đường tới 20% cho những người tiêu thụ hàng ngày.

• Củ cải đường: Điều chỉnh nồng độ đường và huyết áp, nước ép củ cải đường có thể hạ huyết áp.

• Khoai lang: Chứa anthocyanins, kiểm soát đường huyết và giàu hợp chất chống viêm.

• Cải lá xoăn: Giàu sắt, kali, vitamin B6 và K, tốt cho người mắc tiểu đường.

Bắp cải giúp giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ hoạt động của tuyến tụy, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Măng tây tăng cường chức năng tụy và thận, giúp nâng cao mức insulin. Đậu chứa chất xơ và protein, có chỉ số đường huyết thấp, tốt cho người tiểu đường. Cà rốt giàu beta-carotene và vitamin A, hỗ trợ kiểm soát lượng đường và tăng cường miễn dịch. Tỏi giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol và lượng đường trong máu, là thực phẩm lành mạnh cho người tiểu đường.

Source: https://afamily.vn/nhung-loai-rau-danh-cho-nguoi-mac-benh-tieu-duong-20141122090629644.chn