Cách ăn chuối không đúng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Gây đau đầu: Theo iFood, ăn nhiều chuối có thể gây đau đầu do chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin làm giãn mạch máu, tăng lưu lượng máu lên não. Chuối chín chứa nhiều tyramine hơn, vì vậy nên ăn chuối khi còn xanh để giảm nguy cơ đau đầu.

Gây buồn ngủ: Chuối chứa tryptophan, một axit amin cần thiết để sản xuất serotonin, gây buồn ngủ. Carbohydrate trong chuối cản trở sự chuyển vào não của các axit amin khác, làm giảm hiệu quả của tryptophan. Ngoài ra, magie trong chuối giúp thư giãn cơ bắp. Mặc dù chuối tốt cho sức khỏe, ăn quá nhiều có thể gây hại, thậm chí tổn thương thần kinh do hàm lượng vitamin B6 cao.

Việc bổ sung quá nhiều vitamin B6 có thể gây độc tố và tổn hại cho hệ thần kinh, dẫn đến tê liệt chân tay. Mỗi ngày, cơ thể chỉ cần tối đa 100 mg vitamin B6, trong khi một quả chuối cung cấp khoảng 0.8 mg. Nếu ăn quá nhiều chuối, bạn có thể nạp quá liều vitamin B6, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ngoài ra, người trưởng thành cần 300-400 mg magie mỗi ngày, và ăn nhiều chuối có thể dẫn đến ngộ độc magie, với triệu chứng như mệt mỏi và tiêu chảy. Chuối là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nên ăn điều độ, đặc biệt tránh ăn khi cần tỉnh táo. Kali trong chuối giúp điều hòa cơ bắp và quá trình tiêu hóa, nhưng nếu tăng cao có thể gây buồn nôn và nhịp tim chậm.

Nếu cơ thể tích tụ quá nhiều kali, có thể gây ra tăng kali trong máu, dẫn đến nhịp tim bất thường, buồn nôn, và nguy cơ tim ngừng đập. Một quả chuối cung cấp 400mg kali, trong khi cơ thể cần 4.700mg mỗi ngày. Do đó, hãy hạn chế ăn chuối để tránh thừa kali và bảo vệ sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/an-chuoi-sai-cach-se-gay-nguy-hai-cho-suc-khoe-20141223035431918.chn