Cách giúp trẻ dậy thì tăng 15 cm chiều cao mỗi năm

Bé Nguyễn Hoàng Huân, 13 tuổi, cao 140 cm và nặng 37 kg, thiếu khoảng 16,7 cm so với chuẩn chiều cao trẻ nam cùng độ tuổi. Gia đình đã đưa em đến Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, nơi bác sĩ Trần Thị Trà Phương chẩn đoán bé thiếu kẽm, vitamin D, canxi và bị suy dinh dưỡng thấp còi chiều cao theo tuổi. Bác sĩ khuyến nghị bé tăng cường canxi bằng cách uống 2 hộp sữa tươi mỗi ngày, ăn 2 hộp sữa chua hoặc 2-3 viên phô mai, với mục tiêu đạt ít nhất 560 mg canxi mỗi ngày. Đồng thời, bé cần một chế độ ăn khoa học cung cấp đủ đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất, khoảng 1500 kcal mỗi ngày. Sau 6 tháng, Huân đã tăng 8,3 cm và không còn tình trạng suy dinh dưỡng. Bác sĩ nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng trong giai đoạn dậy thì để trẻ phát triển tối ưu về chiều cao và thể lực, với nhu cầu đạm chiếm 14-15% tổng năng lượng hàng ngày.

Trẻ nên ưu tiên đạm động vật vì chứa nhiều sắt và kẽm tốt cho sức khỏe. Chất béo cung cấp năng lượng và giúp hấp thu vitamin A, D, E, K; nên chiếm 20-25% tổng năng lượng khẩu phần, bao gồm cả chất béo no và không no. Chất bột đường là nguồn năng lượng chính (55-65% tổng năng lượng), mẹ nên chọn bột đường thô để cung cấp chất xơ. Canxi rất cần thiết cho xương chắc khỏe, trẻ cần khoảng 1000-1300 mg mỗi ngày, có nhiều trong sữa và thủy sản. Bé gái cần nhiều sắt hơn bé trai (12-24 mg so với 11-18 mg) do mất máu trong kỳ kinh nguyệt, sắt có nhiều trong thịt đỏ và lòng đỏ trứng. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu. Nhu cầu vitamin và khoáng chất cũng tăng cao trong giai đoạn này, vì vậy trẻ cần chế độ ăn đa dạng. Phụ huynh nên đưa trẻ đi khám dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về chế độ ăn và vận động nhằm tối ưu chiều cao.