Cách tính lượng calo cho người bệnh tiểu đường

Calo là đơn vị đo năng lượng thực phẩm. Để duy trì cân nặng, năng lượng nạp vào phải bằng năng lượng tiêu thụ. Nếu ăn ít calo, cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng, dẫn đến giảm cân. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều calo sẽ khiến cơ thể tích trữ năng lượng dư thừa thành mỡ, dẫn đến tăng cân. Đối với người tiểu đường, tính toán lượng calo hàng ngày rất quan trọng để kiểm soát cân nặng và đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng do thừa cân. Theo BS. CKII Trần Thùy Ngân, nhu cầu calo mỗi người khác nhau tùy thuộc vào giới tính, chiều cao, cân nặng, tuổi tác và mức độ lao động. Cân nặng lý tưởng được xác định qua chỉ số khối cơ thể (BMI), theo khuyến cáo của WHO. Cách tính lượng calo dựa trên cân nặng lý tưởng như sau: 1. Tính cân nặng lý tưởng (CNLT): CNLT = (chiều cao cm - 100) x 0,9 2. Tính nhu cầu năng lượng: - Nam: - Lao động nhẹ: 30 kcal/kg x CNLT - Lao động vừa: 35 kcal/kg x CNLT - Lao động nặng: 45 kcal/kg

Cân nặng lý tưởng là 49,5 kg, với nhu cầu năng lượng hàng ngày khoảng 1485 calo. Cách phân bổ dinh dưỡng gồm: 222 g tinh bột, 74 g đạm và 33 g béo. Người bệnh tiểu đường cần chú ý đến lượng tinh bột, ăn bữa phụ khoảng 15 g tinh bột (tương đương 200 g trái cây hoặc 300 ml sữa tươi). Lượng tinh bột trong bữa chính được tính bằng tổng nhu cầu hàng ngày trừ đi lượng tinh bột bữa phụ, chia thành ba bữa chính. Hiện có khoảng 7 triệu người mắc bệnh tiểu đường tại Việt Nam, chủ yếu do lối sống không lành mạnh. Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong quản lý bệnh tiểu đường, và người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống.