Cảnh giác với sức khỏe khi sử dụng đồ nhựa đựng thực phẩm.

Hiện nay, thị trường có nhiều đồ gia dụng bằng nhựa chứa chất độc hại, nhưng vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng. Chị Thanh Phương ở khu tập thể Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội cho biết, đồ nhựa phong phú, giá rẻ là lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ như chị, vì đồ thương hiệu thường đắt. Chị sử dụng hộp nhựa để đựng và hâm nóng thức ăn, nhưng cho rằng sản phẩm nhựa hiện nay ở Việt Nam chưa được kiểm định chặt chẽ, nên chất lượng còn phụ thuộc vào nhà sản xuất.

Nhiều đồ dùng nhựa hiện nay chưa ghi rõ thành phần và khuyến cáo sử dụng, như các hộp đựng cơm hộp chủ yếu làm từ nhựa kém chất lượng. Chúng chỉ nên chứa đồ nguội, không phải thực phẩm nóng, do sản xuất chưa được kiểm soát chặt chẽ, thường từ nhựa tái sinh và thiết bị thô sơ, dễ chứa chất độc hại. Bác sĩ Lê Thị Phương Huệ cho biết, sau thời gian sử dụng, hộp nhựa có thể bị trầy xước, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nhiễm độc và bệnh đường ruột. Ngoài ra, nhựa kém chất lượng còn có thể sản sinh BPA, liên quan đến các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, vô sinh, béo phì và ung thư.

Sử dụng hộp nhựa cho thực phẩm như hộp kem, bình nước ngọt hay hộp đựng thức ăn chế biến sẵn có thể gây nhiễm độc. Nhựa dùng một lần có thể sinh ra độc tố khi tái sử dụng ở nhiệt độ khác nhau, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bộ Y tế khuyến cáo hạn chế dùng đồ nhựa và thay thế bằng gốm, sứ, thủy tinh. Nếu sử dụng đồ nhựa, không nên để thực phẩm nóng trong đó vì hóa chất độc hại có thể ngấm vào. Không dùng hộp xốp hay nhựa cho thực phẩm nóng trên 100 độ C, thức ăn chua, hoặc khi hâm nóng trong lò vi sóng. Chỉ sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và theo hướng dẫn của nhà sản xuất, và nên sử dụng một lần.

Để đảm bảo an toàn khi mua đồ nhựa đựng thực phẩm, hãy chọn các nhãn hiệu uy tín và có chứng nhận kiểm định. Nên lựa chọn sản phẩm nhựa trong, bóng, không xước, đặc biệt là hộp nhựa vô cơ, cứng, màu trắng vì ít độc hại hơn nhựa hữu cơ. Để phân biệt, bạn có thể soi dưới ánh nắng: nhựa hữu cơ cho ánh sáng đi qua, còn nhựa vô cơ thì không. Nhựa dẻo và màu sặc sỡ thường chứa hóa chất độc hại, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/dung-do-nhua-dung-thuc-pham-coi-chung-nguy-hiem-suc-khoe-2014041103131116.chn