Cặp vợ chồng cùng mắc ung thư đại trực tràng vì kiểu ăn uống tự “đầu độc” nhưng ai cũng cho là tiết kiệm

Nhiều gia đình có thói quen bảo quản thức ăn thừa qua đêm để tiết kiệm thời gian và thực phẩm. Tuy nhiên, bác sĩ Cai Dejun từ Bệnh viện Chu Hải Quảng Đông, Trung Quốc cảnh báo rằng không phải món nào cũng có thể lưu trữ và hâm nóng mà không gây hại cho sức khỏe. Ông đã điều trị cho một cặp vợ chồng ngoài 50 tuổi mắc ung thư đại trực tràng do thói quen này. Dù họ ăn uống lành mạnh, thường tự nấu ăn và ăn nhiều rau, nhưng việc tiết kiệm thức ăn không đúng cách đã dẫn đến căn bệnh nghiêm trọng. Bác sĩ nhận xét rằng ung thư ở các cặp đôi thường do lối sống và thói quen sinh hoạt tương tự nhau, và việc hâm nóng thức ăn thừa là một trong những nguyên nhân.

Ăn rau xanh để qua đêm có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư đại trực tràng. Theo bác sĩ Cai, khi rau để qua đêm, chúng sản sinh ra nitrit, một chất gây ung thư đã được WHO công nhận. Việc hâm nóng rau cũng làm mất chất dinh dưỡng và tạo ra chất độc. Do đó, nên ăn rau trong vòng 4 giờ sau khi chế biến, đặc biệt vào mùa hè. Các triệu chứng ung thư đại trực tràng bao gồm rối loạn tiêu hóa, chán ăn, mệt mỏi và sụt cân. Cần đi khám ngay khi có dấu hiệu bất thường và duy trì lối sống lành mạnh.

Source: https://kenh14.vn/cap-vo-chong-cung-mac-ung-thu-dai-truc-trang-vi-kieu-an-uong-tu-dau-doc-nhung-ai-cung-cho-la-tiet-kiem-215240905200956407.chn