Chìa khóa giúp dân đảo Vùng Xanh Nicoya trường thọ

Bán đảo Nicoya dài 120 km, nằm ở bờ biển phía tây Costa Rica, được coi là một trong năm Vùng Xanh của thế giới, nơi người dân sống thọ hơn mức trung bình toàn cầu. Tuổi thọ trung bình ở đây là 85, và khả năng sống đến 100 tuổi cao gấp 3,5 lần so với các nước khác. Dan Buettner đã xác định Nicoya là một Vùng Xanh, nơi con người sống lâu khỏe mạnh nhờ môi trường trong lành và sự bảo vệ của cộng đồng. Ở Nicoya, người dân có quan điểm tích cực về cuộc sống, một yếu tố quan trọng cho sự trường thọ. Họ ăn chế độ thực phẩm nguyên chất như bí, ngô, chuối và đậu, và hạn chế thịt. Đàn ông thường bắt đầu ngày mới bằng cách cưỡi ngựa và thưởng thức bữa sáng truyền thống với gallo pinto (gạo và đậu), bánh ngô và cà phê.

Theo Forbes, người dân Nicoya chủ yếu tự trồng và thu hoạch thực phẩm. Nguồn nước ở đây giàu canxi tự nhiên, giúp họ đạt được lượng canxi khuyến nghị hàng ngày chỉ với 5 lít nước mỗi ngày. Điều này góp phần vào tỷ lệ mắc bệnh tim thấp và xương chắc khỏe. Clementina Espinoza, 91 tuổi, và chồng Agustin, 100 tuổi, là minh chứng cho lối sống của cư dân Nicoya, nơi họ ưu tiên gia đình, nghỉ ngơi và giao lưu thay vì làm việc liên tục. Theo tác giả Dan Buettner trong cuốn sách "The Blue Zones Secrets for Living Longer", việc sống chậm lại và tập trung vào những điều quan trọng có thể giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe. Cuộc sống lâu dài ở Nicoya không chỉ nhờ chế độ ăn uống và vận động, mà còn nhờ môi trường trong lành và kết nối với thiên nhiên.