Chợ Việt có loại gia vị tốt như "thuốc kháng sinh tự nhiên", vừa giảm mỡ máu, vừa kiểm soát đường huyết, cực tốt cho tim mạch

Cholesterol cao trong máu là nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch, do lối sống ít vận động và chế độ ăn uống không hợp lý. Bên cạnh rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây, một số gia vị tự nhiên có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol nhờ các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm. Dưới đây là sáu gia vị có tác dụng tích cực cho sức khỏe:

1. Tỏi: Giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, ngăn ngừa tích tụ mỡ trong mạch máu, tăng tiết insulin, cải thiện dung nạp glucose và giảm viêm liên quan đến tiểu đường.

2. Gừng: Giảm LDL và cải thiện cấu hình lipid, điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

3. Nghệ: Chứa curcumin giúp ngăn ngừa oxy hóa LDL, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nồng độ glucose trong máu.

Hạt cỏ cà ri (Trigonella foenum-groecum L.) có đặc tính chống viêm, bảo vệ tuyến tụy khỏi tổn thương. Hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ cao, giúp giảm cholesterol và kiểm soát triglyceride, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Vitamin C trong hạt cỏ cà ri cũng hỗ trợ giải độc và giảm mỡ thừa.

Quế là gia vị giảm béo hiệu quả, giúp cải thiện nồng độ triglyceride và cholesterol nhờ hàm lượng polyphenol cao, đồng thời dễ dàng kết hợp trong món ăn. Ớt cayenne, với hợp chất capsaicin, cải thiện tuần hoàn máu và giảm LDL, tuy nghiên cứu về tác động cụ thể còn hạn chế.

Duy trì sức khỏe tim mạch không chỉ phụ thuộc vào thuốc và tập luyện mà còn vào những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn. Các gia vị như tỏi, gừng, nghệ, hạt cỏ cà ri, quế và ớt cayenne không chỉ tăng hương vị mà còn mang lại lợi ích sức khỏe to lớn. Hãy thử thêm chúng vào bữa ăn hàng ngày để nâng cao sức khỏe tim mạch.

Source: https://kenh14.vn/cho-viet-co-loai-gia-vi-tot-nhu-thuoc-khang-sinh-tu-nhien-vua-giam-mo-mau-vua-kiem-soat-duong-huyet-cuc-tot-cho-tim-mach-215241204155540523.chn