Có nên cho trẻ em tiêu thụ mỡ lợn?

Chất béo, cùng với protein và carbohydrate, là thành phần chính trong chế độ ăn uống hàng ngày. Mỡ lợn là một loại chất béo, nhưng nhiều cha mẹ lo ngại về việc cho trẻ ăn mỡ lợn do sự khác biệt về cấu trúc chất béo có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế cho thấy mỡ lợn có lợi và mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt cho trẻ em. Mặc dù nhiều gia đình hiện nay ưu tiên sử dụng dầu ăn hoặc bơ, nhưng mỡ lợn thực sự có hàm lượng chất béo thấp hơn.

Mỡ lợn chứa chất béo không bão hòa đơn, cung cấp chất béo tốt cho cơ thể và có thể được sử dụng trong làm bánh, giúp bổ sung chất béo lành mạnh cho trẻ. Nó giàu vitamin D, hỗ trợ duy trì phốt pho và điều chỉnh canxi trong máu, rất quan trọng cho sự phát triển xương khỏe mạnh ở trẻ em. Do đó, thêm mỡ lợn vào bữa ăn giúp xương của trẻ chắc khỏe hơn. Mỡ lợn cũng đã được nghiên cứu là nguồn chất béo cho trẻ sinh non.

Nghiên cứu cho thấy mỡ lợn có thể được hấp thụ hiệu quả và an toàn như hỗn hợp chất béo từ sữa bò, đồng thời hỗ trợ sự phát triển bình thường của trẻ sơ sinh. Điều này giải đáp câu hỏi của cha mẹ về việc có nên cho trẻ ăn mỡ lợn. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, có thể thêm một ít mỡ lợn vào khẩu phần ăn, với tỷ lệ 11: 2,5ml cho mỗi bữa ăn cho trẻ mới ăn dặm, 5ml cho trẻ từ 8 tháng và 7,5 - 10ml cho trẻ gần 1 tuổi, theo nguyên tắc một bữa dầu, một bữa mỡ.