Curcumin trong nghệ: Tăng cường trí nhớ lên đến 30% và giảm triệu chứng trầm cảm.
Nghiên cứu cho thấy curcumin, hợp chất có trong củ nghệ, có khả năng loại bỏ các protein có hại trong não liên quan đến trí nhớ và cảm xúc. Curcumin, chất tạo màu vàng cho nghệ, được cho là giúp cải thiện trí nhớ và sức khỏe tinh thần nhờ tính chống viêm, có liên quan đến chứng mất trí và trầm cảm. Dr. Gary Small từ Đại học California, LA, cho biết việc sử dụng curcumin an toàn có thể mang lại lợi ích về nhận thức. Curcumin hiện đã được sử dụng để điều trị viêm khớp, ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu đã phân tích 40 người tuổi từ 50 đến 90 sử dụng 90mg curcumin hai lần mỗi ngày hoặc giả dược trong 18 tháng.
Nghiên cứu cho thấy curcumin, được cung cấp qua bổ sung Theracurmin, có thể cải thiện trí nhớ ở những người có vấn đề về bộ nhớ sau 18 tháng sử dụng. Các tham gia viên được theo dõi sức khỏe định kỳ, bao gồm nhịp tim và chức năng tuyến giáp, cùng với việc quét não. Kết quả cho thấy curcumin tương đối an toàn và có khả năng giảm triệu chứng trầm cảm nặng. Các nhà nghiên cứu dự định thực hiện thử nghiệm quy mô lớn hơn cho những người có nguy cơ mắc bệnh di truyền. Các phát hiện này đã được công bố trên Tạp chí American Journal of Geriatric Psychiatry. Curcumin, thành phần chính trong nghệ, đã được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ hàng ngàn năm qua.
Gần đây, khoa học đã phát hiện nhiều lợi ích của curcumin, một hợp chất có trong nghệ. Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Viêm mãn tính ở mức độ thấp được cho là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và Alzheimer. Vì vậy, curcumin, với khả năng chống viêm hiệu quả, có tiềm năng trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh này. Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn NF-kB, một phân tử kích hoạt gen gây viêm, từ đó giảm thiểu nguy cơ các bệnh mãn tính.
Củ nghệ có khả năng tăng cường đáng kể khả năng chống oxy hóa của cơ thể, giúp ngăn ngừa lão hóa và các bệnh tật liên quan. Oxy hóa, chủ yếu do các gốc tự do gây ra, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các chất hữu cơ quan trọng như axit béo, protein và DNA. Curcumin, một thành phần chính trong củ nghệ, là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do và kích thích hoạt động của các enzyme chống oxy hóa trong cơ thể. Điều này giúp bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong toàn cầu.
Nghiên cứu cho thấy bệnh tim rất phức tạp với nhiều nguyên nhân. Curcumin đã chứng tỏ có tác dụng tích cực trong việc cải thiện bệnh tim, chủ yếu nhờ vào khả năng nâng cao chức năng nội mạc mạch máu, nơi mà rối loạn chức năng thường gây ra bệnh. Curcumin còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, curcumin cũng được nghiên cứu như một thảo dược tiềm năng trong điều trị ung thư, có khả năng ảnh hưởng đến sự phát triển và lan truyền của các tế bào ung thư.
Nghiên cứu cho thấy curcumin có thể giảm hình thành mạch máu mới trong khối u và di căn, đồng thời tiêu diệt tế bào ung thư. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa như ung thư đại trực tràng. Curcumin có thể trở thành phương thuốc phòng ngừa và điều trị ung thư, mặc dù còn quá sớm để khẳng định điều này.
Source: https://afamily.vn/curcumin-trong-nghe-co-kha-nang-cai-thien-tri-nho-toi-30-va-giam-bot-chung-tram-cam-2018012817243865.chn