Dấu hiệu cơ thể thừa chất xơ

Chất xơ là dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe, gồm hai loại: hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu và có nhiều trong chuối, táo, yến mạch, quả mọng và bơ. Chất xơ không hòa tan hỗ trợ nhuận tràng và ổn định đường huyết, có trong các loại hạt, ngô, ngũ cốc nguyên hạt, vỏ trái cây và rau củ. CDC Mỹ khuyến nghị ăn 22-34 g chất xơ mỗi ngày, tùy theo độ tuổi và giới tính. Tăng lượng chất xơ đột ngột có thể gây đầy hơi và táo bón, nên nên bổ sung từ từ và uống đủ nước để giúp tiêu hóa dễ dàng.

Tiêu thụ quá nhiều chất xơ đột ngột có thể gây đau bụng do dạ dày co thắt. Tình trạng này thường giảm sau khi cơ thể tiêu hóa hết thức ăn. Nếu nhận thấy đau bụng do thừa chất xơ, nên hạn chế ăn trong 1-2 tuần. Một số người có thể bị tắc ruột do tích tụ chất xơ, đặc biệt là người cao tuổi hoặc có vấn đề tiêu hóa. Triệu chứng có thể từ nhẹ đến nặng, nếu nặng kèm buồn nôn, sốt hay không thể đại tiện, nên đi khám. Để giảm triệu chứng nhẹ, có thể uống nhiều nước, hạn chế thực phẩm chứa chất xơ, đi dạo nhẹ nhàng và tránh đồ uống có ga.