Khuyến nghị dinh dưỡng cho người bị bệnh tim

Ths.BS Doãn Thị Tường Vi – Phòng khám dinh dưỡng Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội cho biết, quan niệm "ăn gì bổ nấy" là sai lầm. Việc ăn tim động vật không giúp cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn có thể tăng cholesterol có hại, đặc biệt trong các thực phẩm như tim và cật. Mỗi người chỉ nên tiêu thụ khoảng 250-300mg cholesterol mỗi ngày. Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân tim mạch cần được điều chỉnh tùy theo từng loại bệnh, và những người có bệnh tim kèm theo cao huyết áp hay rối loạn mỡ máu nên tránh thực phẩm chứa nhiều cholesterol, để không làm nặng thêm tình trạng bệnh.

Nhiều người tin rằng "ăn gì bổ nấy", nên khi bị bệnh tim, họ thường ăn tim. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng điều này có thể làm nặng thêm bệnh. Khi bị bệnh tim, cần hạn chế chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, dưới 10% tổng năng lượng để giảm cholesterol máu, yếu tố nguy cơ gây xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành. Chế độ ăn nên thay đổi hàng ngày, tập trung vào cá, hải sản giàu Omega 3, cùng nhiều rau xanh và trái cây, hạn chế đường, bơ, pho mát để tăng cường sức khỏe tim mạch.

Nên chọn trái cây tươi màu sắc và rau củ như cà rốt, cà chua, rau bina, ớt chuông, dâu, cam, đu đủ vì chúng giàu chất chống oxy hóa. Hạn chế ăn mặn và các món dưa, cà. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, cần kết hợp tập luyện thường xuyên như đi bộ, chạy chậm, đạp xe, luyện khí công, bơi lội khoảng 30 phút mỗi lần, 3-5 lần mỗi tuần để cải thiện sức khỏe tim mạch và thay thế tế bào cũ.

Source: https://afamily.vn/khuyen-cao-ve-che-do-dinh-duong-cho-nguoi-mac-benh-tim-2014121711224097.chn