"Loại quả tuyệt vời cho món ngon, làm đẹp da và được Đông y coi trọng như một loại thuốc quý"
Bí ngô không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là bài thuốc quý trong Đông y, có tác dụng giúp da mịn màng và bồi bổ sức khỏe. Dễ trồng trong khí hậu nhiệt đới, bí ngô (hay bí đỏ) có tính ấm, bổ khí, nhuận tràng và được dùng để chữa nhiều bệnh như nhức đầu, suy nhược thần kinh, cao huyết áp, và bệnh gan thận. Ngoài ra, bí ngô còn bổ máu, giúp tăng cường hồng cầu và cải thiện sắc tố da. Hạt bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng như nước, protit, lipit, gluxit và xenluloza.
Bí ngô chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe, giúp nuôi dưỡng làn da. Nó giàu carotene, chuyển hóa thành vitamin A, hỗ trợ duy trì thể lực. Hạt bí ngô cung cấp physterol cùng axit béo omega 3 và omega 6 có lợi cho sức khỏe. Bí ngô hạ đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường và bệnh mãn tính. Ngoài ra, bí ngô có thể được chế biến thành bài thuốc chữa đau đầu (hầm bí ngô, đuôi lợn và lạc) và hỗ trợ chữa viêm gan (nấu bí ngô với gan lợn).
- Chữa viêm gan: Ninh 200g bí đỏ với 100g gan lợn cho nhừ, ăn như cháo.
- Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Hầm 50-100g bí xanh với 50g thịt vịt, ăn nhiều ngày.
- Rối loạn mỡ máu: Gọt 14 quả bí ngô, xay nhuyễn với 500ml nước, lọc lấy nước uống mỗi sáng kết hợp đi bộ hàng ngày.
- Giảm đau lưng: Sắc 60g vỏ bí ngô và 60g rễ bông uống 2 lần/ngày. Hoặc dùng 30g vỏ bí ngô, 30g rễ lau, 15g hương nhu sắc uống. Hạt bí ngô 40g, lá lạc 20g, 30g đậu đỏ và 3g gừng khô cũng có tác dụng giảm đau lưng.
Sắc hạt bí đỏ uống 2-3 lần/ngày giúp giảm triệu chứng đau lưng. Ngoài ra, hạt bí đỏ còn có tác dụng tẩy giun hiệu quả khi ăn sống hoặc rang và kết hợp với thuốc tẩy giun. Trẻ nhỏ ăn hạt bí đỏ thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa giun sán. Nên tham khảo ý kiến chuyên gia đông y về liều lượng. Phụ nữ muốn có làn da đẹp nên tăng cường ăn bí đỏ qua các món như bí đỏ hầm đậu xanh, chân giò, sữa bí đỏ, và hạt bí ngô rang, nhưng cần lưu ý không ăn quá nhiều để tránh tăng cân.
Source: https://afamily.vn/loai-qua-nau-duoc-vo-khoi-mon-ngon-an-vao-giup-da-sieu-dep-va-con-la-thuoc-quy-duoc-dong-y-trong-dung-20191021110914478.chn