Lợi ích bất ngờ cho sức khỏe tâm thần từ loại đồ uống được giới trẻ yêu thích

Các nhà khoa học từ Đại học Kumamoto, Nhật Bản, đã chứng minh rằng bột trà matcha không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu trên chuột cho thấy matcha tác động trực tiếp đến hai hệ thống hóa chất thần kinh quan trọng, giúp giảm lo âu. Tiến sĩ Yuki Kurauchi cho biết matcha kích thích hoạt động của hệ thống dopaminergic và serotonergic, từ đó tăng cường sản xuất dopamine và serotonin. Hai chất này rất quan trọng cho cảm xúc tích cực, điều chỉnh tâm trạng, và cải thiện giấc ngủ. Thiếu hụt chúng có thể dẫn đến cảm giác lo âu và các rối loạn tâm lý khác.

Matcha là bột trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản, được chế biến từ lá chè xanh nghiền mịn, trồng dưới bóng râm và chăm sóc đặc biệt. Matcha thường được dùng để pha chế đồ uống và làm nguyên liệu cho thực phẩm. Tiến sĩ Kurachi cho biết cần có nghiên cứu dịch tễ học trên con người để khẳng định rõ hơn về lợi ích của matcha, nhưng các bằng chứng thu thập được cho thấy matcha có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Functional Foods.

Source: https://afamily.vn/tac-dung-ky-dieu-toi-suc-khoe-tam-than-cua-loai-do-uong-gioi-tre-me-man-20190719092040349.chn