Lợi ích tuyệt vời của rau dền đỏ

Rau dền đỏ, có vị ngọt và tính mát, được sử dụng trong y học cổ truyền để thanh nhiệt, lợi tiểu, và trị các bệnh như nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt. Loại rau này có thể được chế biến bằng cách luộc, xào, hoặc nấu canh và rất ngon. Rau dền đỏ thuộc loại rau mùa hè, nổi bật với thân mọng nước, lá nhỏ, màu đỏ tía, và có nhiều dinh dưỡng như protid, glucid, vitamin, và khoáng chất, đặc biệt là sắt và canxi. Để nhuận tràng, có thể luộc rau dền đỏ rồi trộn với dầu vừng hoặc nấu canh.

Bài 2: Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp: Dền đỏ 20g, lá mã đề non 20g, lá dâu bánh tẻ 20g. Rửa sạch, nấu canh và thêm gia vị, dùng hàng ngày trong 10 ngày.

Bài 3: Chữa huyết nhiệt sinh lở ngứa: Dền đỏ 20g, kim ngân hoa 12g, ké đầu ngựa 16g, cam thảo đất 16g. Rửa sạch, sắc với 750ml nước còn 250ml, chia 2 lần uống trong ngày, 10 ngày một liệu trình.

Bài 4: Trị kiết lỵ do nóng: Dền đỏ 20g, lá mơ lông 20g, rau sam 20g, cam thảo đất 16g. Rửa sạch, sắc với 500ml nước còn 200ml, chia 2 lần uống trong ngày, 10 ngày một liệu trình. Có thể dùng dền đỏ luộc chín, ăn cả nước lẫn cái, mỗi ngày 20g trong vài ngày.

Bài 5: Phụ nữ sau sinh nóng trong, đại tiện không thông: Dền đỏ 50g, rửa sạch, nấu nước, thêm gạo nếp thành cháo, ăn trong ngày, 5 ngày một liệu trình.

**Bài

Lưu ý: Rau dền có tính mát, không nên dùng cho người tiêu lỏng, tiêu chảy mãn tính và phụ nữ mang thai hư hàn. - Bác sĩ Quang Minh.