Mùa thu: Tăng cường tiêu thụ 6 thực phẩm màu trắng để bổ phổi và kéo dài tuổi thọ.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, màu sắc là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe theo mùa. Vào mùa thu, màu trắng và xanh giúp con người tràn đầy năng lượng. Thực phẩm màu trắng, đặc biệt, rất quan trọng cho phổi và ruột già, giúp ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến thời tiết khô hanh. Một trong những thực phẩm màu trắng bổ dưỡng cho phổi trong mùa thu là quả lê, có tác dụng cân bằng âm dương và ngăn ngừa khô da, khô họng.

Theo BS Hoàng Khánh Toàn, Nguyên Trưởng khoa Đông y Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, để phát huy lợi ích của lê cho phổi và độ ẩm, nên thêm lê vào súp ấm hoặc hầm. Nấm tuyết, phổ biến trong ẩm thực và y học Trung Quốc, giúp bổ dưỡng da và giảm tổn thương phổi do thuốc lá. Nó có thể chữa ho, khát nước và suy nhược. Bổ sung nấm tuyết vào món ăn mùa thu sẽ tốt cho sức khỏe. Cuối cùng, củ hoa huệ cũng là một loại củ bổ dưỡng.

Củ hoa huệ có thể thu hoạch vào mùa thu, làm sạch và phơi nắng. Nó ẩm, giúp làm dịu lo âu khi chuyển mùa. Củ này có thể nấu với nấm trắng và mật ong hoặc xào với tỏi, cần tây, rất ngon và bổ dưỡng cho phổi, dạ dày, giúp duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Hạt sen, theo y học cổ truyền, chữa cảm lạnh và hạ sốt, rất phù hợp để tăng cường sức khỏe phổi vào mùa giao mùa. Nấu hạt sen với lê, nấm tuyết, củ huệ sẽ tạo ra món súp bổ dưỡng. Củ sen cũng chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.

Củ sen rất tốt khi ăn vào mùa thu, giúp tăng cường sức đề kháng và làm sạch mạch máu nhờ chứa nhiều vitamin C. Vitamin C trong củ sen còn hỗ trợ sản xuất collagen, giữ cho làn da luôn trẻ trung. Đậu trắng cũng có tác dụng giải độc tốt, giàu khoáng chất và chứa molypden, hỗ trợ sản xuất enzyme giải độc cho phổi. Ăn đậu trắng vào mùa thu giúp ngăn chặn tích trữ mỡ và chống lão hóa nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Source: https://afamily.vn/mua-thu-nen-tang-cuong-an-6-thuc-pham-mau-trang-de-bo-phoi-keo-dai-tuoi-tho-20231004124411239.chn