Mướp đắng: 'Thần dược' cho nhiều bệnh nhưng lại 'đại kỵ' với một số đối tượng.

Mướp đắng, hay khổ qua, là loại quả thuộc họ dưa, có hình dáng sần sùi và vị đắng. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Mướp đắng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt trong việc cải thiện bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách tăng cường chuyển hóa glucose và giảm mức đường trong máu. Để tận dụng lợi ích này, bạn có thể uống nước mướp đắng hàng ngày. Tuy nhiên, nếu có triệu chứng như tiêu chảy, sốt hay đau bụng, nên ngừng sử dụng và tìm bác sĩ. Người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng và theo dõi lượng đường huyết thường xuyên.

Mướp đắng có khả năng giảm cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa các vấn đề tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Ngoài ra, mướp đắng còn bổ gan, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tình trạng táo bón, xơ gan, viêm gan. Thường xuyên ăn mướp đắng không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn có đặc tính chống ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy.

Mướp đắng có khả năng làm giảm sản xuất đường và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy, gan, đại tràng, vú và tuyến tiền liệt. Nó cũng tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cải thiện tiêu hóa và hạn chế dị ứng thực phẩm. Tuy nhiên, người có vấn đề về tiêu hóa nên thận trọng khi ăn mướp đắng vì có thể gây tiêu chảy. Nó cũng có thể độc hại cho gan và gây rối loạn enzym ở động vật. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần tránh mướp đắng vì nguy cơ co thắt tử cung và sinh non.

Mướp đắng có khả năng gây đột biến gen, do đó phụ nữ mang thai, đặc biệt trong giai đoạn đầu, và phụ nữ đang cho con bú nên tránh ăn loại quả này vì có thành phần độc tính nhẹ. Người bị bệnh gan, thận cũng nên kiêng mướp đắng vì khó tiêu và có thể gây đầy hơi. Những người thiếu men G6PD cũng nên tránh loại rau này. Mướp đắng chứa các thành phần hạ đường huyết như Charantin, Polypeptid-P và Vicine, giúp cải thiện dung nạp glucose và giảm cholesterol, nhưng có thể gây ảnh hưởng đến những người có tiền sử huyết áp thấp.

Một báo cáo cho thấy mướp đắng có thể làm chậm tiến trình bệnh võng mạc do tiểu đường ở chuột khi uống cao quả mướp đắng. Tuy nhiên, một nghiên cứu khác trên động vật không ghi nhận tác dụng hạ đường huyết khi cho chuột tiểu đường uống mướp đắng dưới dạng bào chế đông khô trong 6 tuần.

Source: https://afamily.vn/muop-dang-co-the-la-than-duoc-chua-nhieu-benh-nhung-lai-dai-ky-voi-mot-so-nguoi-20220525191100755.chn