Người phụ nữ nôn ra máu sau khi ăn lẩu do thói quen ăn uống sai cách, dẫn đến loét thực quản và viêm dạ dày.

Lẩu là món ăn phổ biến, đặc biệt ở châu Á, thường được ưa chuộng vào mùa đông khi mọi người quây quần bên nồi lẩu. Món ăn này có thể được chế biến đa dạng, bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, kiểu ăn uống này cũng tiềm ẩn rủi ro, như trường hợp của cô gái họ Trương ở Hàng Châu, Trung Quốc. Sau khi ăn lẩu vào ngày 25/12/2019, cô đã cảm thấy khó chịu và đau ở cổ họng và ngực.

Cô Trương cảm thấy có thứ gì đó mắc kẹt trong cổ họng khi nuốt, nhưng nghĩ rằng đó chỉ là do nuốt phải xương hoặc vỏ thức ăn cháy nên không chú ý. Sáng hôm sau, cô bị đau cổ họng và ho ra máu, lập tức đến Bệnh viện Nhân dân đầu tiên. Sau khi khám, bác sĩ nghi ngờ cô bị bỏng thực quản và thực hiện nội soi, phát hiện cô bị loét thực quản lớn 22cm, viêm dạ dày không teo mạn tính và trào ngược dịch mật. Dù tình trạng nghiêm trọng, cô được điều trị đúng cách và đang hồi phục. Bác sĩ cảnh báo nguyên nhân là do cô ăn thức ăn quá nóng và quá nhanh.

Kiểu ăn uống này gây hại nghiêm trọng cho thực quản, dạ dày và hệ tiêu hóa, có thể dẫn đến ung thư thực quản nếu kéo dài. Nghiên cứu của IARC cho thấy ăn thực phẩm trên 65 độ C làm tăng nguy cơ ung thư thực quản. Lương y Vũ Quốc Trung cảnh báo rằng các món lẩu thường chứa nhiều gia vị, đặc biệt là cay, không phù hợp với tất cả mọi người. Ngoài ra, người ăn lẩu thường không kiểm tra độ chín của thực phẩm, có thể tiêu thụ thực phẩm chưa chín kỹ, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa do ký sinh trùng.

Vì vậy, khi ăn lẩu, nên nhúng đồ ăn cho chín để bảo đảm sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/an-lau-hom-truoc-hom-sau-non-ra-mau-nguoi-phu-nu-bi-loet-thuc-quan-viem-da-day-vi-thoi-quen-an-lau-kieu-nay-20200106173140983.chn