Những điều cần lưu ý khi thưởng thức quả cóc
Lợi ích sức khỏe của quả cóc
Quả cóc có vị chua, giàu chất xơ và protein, rất có lợi cho sức khỏe. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất, quả cóc giúp kích thích tiêu hóa và ăn ngon miệng hơn. Theo Đông y, quả cóc cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và tăng sức đề kháng nhờ hàm lượng cao vitamin C (42g/100g thịt quả). Vitamin C không chỉ là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư, mà còn hỗ trợ tổng hợp collagen và hấp thụ sắt, tăng cường sức đề kháng và chữa lành vết thương.
Quả cóc rất ít calo, chỉ khoảng 29 calo trong 100g, và chứa chất béo có lợi. Đặc biệt, chất xơ trong cóc giúp no lâu, giảm cơn thèm ăn, hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân. Ngoài ra, cóc cũng chứa nhiều vitamin C, cung cấp 34mg trong 100g, giúp chống lão hóa và tăng sức đề kháng. Đối với người tiểu đường tuýp II, cóc có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Cách chế biến có thể là tách cùi, bỏ hạt, sấy khô và nghiền thành bột. Cuối cùng, quả cóc cũng là nguồn bổ sung sắt tốt, với khoảng 3,2 mg sắt trong 100g, rất có lợi cho người thiếu máu, đặc biệt là bà bầu.
Chất sắt rất quan trọng cho việc vận chuyển ôxy và tạo tế bào máu. Quả cóc chứa nhiều vitamin C (42mg/100g) và sắt, giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt cho người bị cảm cúm. Tuy nhiên, do có vị chua và chứa nhiều axít, ăn quá nhiều cóc có thể gây thừa axít, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, có thể dẫn đến viêm loét dạ dày hoặc ung thư dạ dày. Người có vấn đề về dạ dày và trẻ nhỏ nên hạn chế ăn cóc và không ăn khi đói.
Bình luận