Những đối tượng không nên tiêu thụ rau mùi để phòng ngừa hậu quả không mong muốn.

Tác dụng chữa bệnh của rau mùi:

Rau mùi có khả năng lọc máu nhờ chứa nhiều acid ascorbic, giúp hạ cholesterol. Nó cũng hiệu quả trong việc trị sưng viêm do chứa cineole và axít linoleic, rất phù hợp cho người bị viêm khớp. Nghiên cứu từ Đại học Nội vụ Beira, Bồ Đào Nha cho thấy rau mùi có tính kháng khuẩn, có thể ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng. Ngoài ra, rau mùi còn hỗ trợ tiêu hóa, điều trị rối loạn tiêu hóa như ăn không tiêu, kiết lỵ và tiêu chảy nhờ các hợp chất chống vi khuẩn như borneol và linalool.

Rau mùi có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hợp chất citronelol và các chất chống vi khuẩn trong rau mùi giúp khử trùng miệng, mang lại hơi thở thơm tho và chống viêm loét miệng. Ngoài ra, rau mùi còn được xem là thuốc kích thích tình dục tự nhiên, phổ biến ở vùng Địa Trung Hải và Ấn Độ. Việc tiêu thụ rau mùi thường xuyên có thể giảm cholesterol xấu nhờ các axit béo và vitamin C có trong nó, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Cuối cùng, apigenin trong rau mùi cũng giúp củng cố trí nhớ bằng cách tăng cường kết nối giữa các tế bào thần kinh.

Các nhà khoa học đã nghiên cứu ảnh hưởng của apigenin lên tế bào thần kinh người và phát hiện ra rằng hoạt chất này giúp tế bào gốc chuyển hóa thành tế bào thần kinh chỉ trong 25 ngày. Khi bổ sung apigenin trong nuôi cấy, các khớp thần kinh phát triển mạnh mẽ hơn so với tế bào bình thường, có ý nghĩa quan trọng trong việc củng cố trí nhớ và học tập.

Về rau mùi, mặc dù có lợi cho sức khỏe, nhưng những người bị bệnh gan nên hạn chế ăn vì rau mùi chứa tinh dầu có thể kích thích các cơ quan quan trọng và nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể gây hại cho gan.

Rau mùi là thảo dược hỗ trợ tiêu hóa, nhưng lạm dụng có thể gây rối loạn tiêu hóa như khí bụng, đau dạ dày và nôn mửa. Sử dụng 200ml chiết xuất rau mùi trong một tuần có thể gây ra các triệu chứng này. Phụ nữ mang bầu nên hạn chế rau mùi vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thai nhi. Ngoài ra, tinh dầu trong rau mùi có thể gây kích ứng da, nên những người dễ dị ứng cần đeo găng tay khi tiếp xúc.

Source: https://afamily.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-rau-mui-de-tranh-hau-qua-dang-tiec-20151215054359654.chn