Những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ có nhiều trong thực vật như ngũ cốc, đậu, rau và trái cây. Người trưởng thành cần khoảng 25-38 g chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào giới tính và độ tuổi. Các thực phẩm giàu chất xơ giúp nhuận tràng và phòng ngừa táo bón. Một số thực phẩm chứa nhiều chất xơ bao gồm: - **Đậu cúc**: 15 g/250 g, giàu protein. - **Đậu nành**: 11 g/250 g, tốt cho triệu chứng mãn kinh. - **Đậu Hà Lan**: 21,5 g/160 g, cung cấp sắt. - **Bí đỏ**: 9 g/250 g, chứa vitamin A, tốt cho tiêu hóa. - **Ổi**: 9 g/250 g, giúp giảm lượng đường trong máu. - **Dâu tây**: 3 g/250 g, có thể dùng trong sinh tố hoặc salad. - **Lựu**: 7 g/250 g, có đặc tính chống viêm. - **Cải xanh**: 6 g/250 g, tốt cho tiêu hóa. - **Bông cải**: 2,5 g/250 g, dễ chế biến. - **Cải brussels**: 3 g/250 g, giàu vitamin K. - **Cà

Bột ăn mạch kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ như dâu tây và quả mâm xôi rất tốt cho tiêu hóa. Củ dền (250 g chứa 3,5 g chất xơ) và chuối (250 g có 3 g chất xơ) cũng là lựa chọn tốt. Hạt chia (280 g cung cấp 10 g chất xơ) và hạt hướng dương (250 g chứa 12 g chất xơ) dễ dàng thêm vào chế độ ăn. Hạnh nhân (160 g có 6 g chất xơ) giúp cung cấp vitamin E, trong khi hạt lanh (62 g chứa 11,5 g chất xơ) có thể dùng trong nhiều món ăn. Hạt diêm mạch (250 g có 5 g chất xơ) và khoai lang (250 g cung cấp 4 g chất xơ) cũng hỗ trợ tiêu hóa. Mận khô (250 g chứa 12 g chất xơ) tốt cho ruột, rong biển (250 g có 19 g chất xơ) giúp no lâu và cung cấp canxi. Táo (160 g có 9 g chất xơ) hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch. Atisô mỗi bông chứa 7 g chất xơ, rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa.