Phát hiện loại nấm giúp thu nhỏ khối u ung thư

Nghiên cứu của Trung tâm trị Ung thư City of Hope, được công bố trên Tạp chí Clinical and Translational Medicine năm 2011, cho thấy chiết xuất từ nấm mỡ (agaricus bisporus) có khả năng ức chế sự phát triển khối u và hỗ trợ tế bào miễn dịch chống ung thư. Các nhà khoa học, dẫn đầu bởi giáo sư Shiuan Chen, đã nghiên cứu đặc tính y học của nấm mỡ cùng với các chiết xuất thực vật khác như hạt nho và lựu. Trong thử nghiệm giai đoạn một, khoảng 36 người tham gia cho thấy nồng độ kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt (PSA) giảm sau 3 tháng sử dụng viên nén nấm mỡ, mặc dù gặp một số tác dụng phụ nghiêm trọng. Giai đoạn hai của thử nghiệm tiếp tục kiểm tra giả thuyết về tác dụng của nấm mỡ đối với các tế bào ức chế nguồn gốc myeloid (MDSC), vốn làm giảm kích thước khối u bằng cách ngăn chặn hệ miễn dịch.

Chiết xuất nấm mỡ có thể hỗ trợ điều trị ung thư. Một nghiên cứu trên 8 tình nguyện viên mắc ung thư tuyến tiền liệt cho thấy sau ba tháng sử dụng, lượng MDSC giảm và hoạt động của tế bào T – loại tế bào tiêu diệt khối u – tăng lên. Ở chuột, liệu pháp nấm kéo dài thời gian sống thêm 8 ngày. Nấm mỡ chứa polysaccharide beta-glucan, hợp chất tự nhiên kích thích hệ miễn dịch. Ung thư tuyến tiền liệt vẫn là loại ung thư gây tử vong hàng đầu ở nam giới Mỹ, và các phương pháp điều trị hiện tại bao gồm phẫu thuật, xạ trị, hóa trị và liệu pháp miễn dịch. Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo không nên mua sản phẩm chiết xuất nấm mỡ trên các sàn thương mại điện tử vì chưa được FDA phê duyệt. Họ khuyến nghị nên bổ sung nấm mỡ vào chế độ ăn hàng ngày.