Táo và cam, loại trái cây nào tốt hơn cho sức khỏe?

Michelle Routhenstein, chuyên gia dinh dưỡng tim mạch tại New York, cho biết cam và táo đều cung cấp dưỡng chất tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch, nhưng mỗi loại có đặc điểm riêng. Vandana Sheth, chuyên gia dinh dưỡng tại California, nhấn mạnh tầm quan trọng của sự đa dạng trong chế độ ăn uống và cho biết cả hai loại trái cây đều dễ mua và giá cả phải chăng.

Táo chứa nhiều quercetin, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng miễn dịch. Một quả táo trung bình cung cấp khoảng 25 gam carbohydrate, 4,4 gam chất xơ, và 14% giá trị hàng ngày của vitamin C. Jennifer Hernandez, chuyên gia dinh dưỡng ở Kentucky, cho biết táo là nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do.

Nghiên cứu cho thấy việc ăn táo có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim, cũng như hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe đường ruột. Routhenstein cũng chỉ ra rằng táo có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ vào các chất xơ và quercetin, giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng tim.

Routhenstein đã trích dẫn một nghiên cứu năm 2020 cho thấy người có cholesterol cao ăn hai quả táo mỗi ngày có thể giảm mức cholesterol LDL và cải thiện mạch máu. Cam cũng rất bổ dưỡng, với mỗi quả cung cấp 66 calo, nhiều vitamin C, folate, canxi và kali. Cam giúp giảm nguy cơ bệnh tim, hạ huyết áp và hỗ trợ hệ miễn dịch nhờ vào các vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật như flavonoid và carotenoid. Hesperidin, một flavonoid trong cam, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Cả táo và cam đều là thực phẩm dinh dưỡng quan trọng và nên được ăn kết hợp để tăng cường sức khỏe. Táo có lợi thế về tính tiện lợi khi di chuyển, trong khi cam cần thêm khăn ăn khi ăn. Việc kết hợp nhiều loại trái cây vào chế độ ăn là cách tốt nhất để tận dụng lợi ích sức khỏe.

Source: https://kenh14.vn/tao-va-cam-loai-trai-cay-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-215240925131817147.chn