Thời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộ

Tác dụng của trứng rất đa dạng và quan trọng trong dinh dưỡng. Một quả trứng nhỏ cung cấp hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Lecithin trong lòng đỏ trứng giúp tái tạo tế bào, cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa mỡ nội tạng. Lòng trắng trứng chứa Albumin, protein hỗ trợ chống lão hóa và phát triển cơ bắp. Đặc biệt, choline trong lòng đỏ trứng thúc đẩy chuyển hóa lipid và có vai trò quan trọng trong phát triển trí não, giúp ngăn ngừa mất trí nhớ.

Chuyên gia Maki Matsuda cho biết trứng không chỉ giúp chống mất trí nhớ mà còn cải thiện giấc ngủ, tăng cường trao đổi chất nhờ chứa tryptophan, và hỗ trợ chống ung thư vú. Maki khuyến nghị nên ăn trứng vào bữa sáng với lượng 1-2 quả mỗi ngày để cung cấp năng lượng và tăng khả năng tập trung. Tránh uống trà hay ăn đậu nành trước khi ăn trứng, và không nên ăn trứng sống hoặc lòng đào để phòng ngừa nhiễm khuẩn. Nguồn: EDH Sohu.

Source: https://kenh14.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-215241122092700746.chn