Thực phẩm cần tránh khi huyết áp cao

Huyết áp cao, hay tăng huyết áp, có thể kiểm soát bằng cách tập thể dục, duy trì cân nặng hợp lý và ăn uống khoa học. Thực phẩm như trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm huyết áp, trong khi thực phẩm mặn và giàu chất béo bão hòa có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này. Người bị huyết áp cao nên hạn chế natri, tránh thực phẩm như thịt chế biến sẵn, súp đóng hộp, đồ ăn vặt và pizza. Hướng dẫn chế độ ăn uống của người Mỹ khuyến nghị hạn chế natri dưới 2.300 mg/ngày và chất béo bão hòa dưới 10% tổng lượng calo hàng ngày, bao gồm thực phẩm như thịt mỡ và đồ chiên rán.

Thực phẩm và đồ uống chứa đường bổ sung có thể gây tăng cân, kháng insulin, và ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp. Việc tiêu thụ đường bổ sung lâu dài liên quan đến việc tăng mỡ bụng, một yếu tố nguy cơ quan trọng đối với huyết áp cao. Hướng dẫn chế độ ăn uống Mỹ khuyến nghị giới hạn lượng đường bổ sung dưới 10% tổng calo hàng ngày để hỗ trợ kiểm soát cân nặng và huyết áp. Các thực phẩm nên tránh bao gồm sữa chua có đường, siro, bánh ngọt và kẹo. Ngoài ra, đồ uống có đường như soda và nước tăng lực cũng có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao. Chọn nước lọc thay vì đồ uống có đường sẽ giúp cải thiện kiểm soát đường huyết. Cuối cùng, tiêu thụ rượu bia quá mức có thể góp phần làm tăng huyết áp. Mặc dù rượu có thể làm giảm huyết áp tạm thời, nhưng việc uống nhiều hoặc lâu dài có thể làm tăng huyết áp trở lại hoặc thậm chí cao hơn. Để kiểm soát huyết áp, nên hạn chế bia, rượu vang và cocktail.