"Thức Uống Ấm Người Của Người Ấn Độ: Giúp Kích Thích Tiêu Mỡ Thừa Và Ngăn Ngừa Ung Thư"

Ayurveda là hệ thống y tế truyền thống của Ấn Độ, có nguồn gốc hơn 4000 năm, tập trung vào sức khỏe của cơ thể, tâm trí và tinh thần. Để duy trì sức khỏe và sống lâu, mỗi người cần cải thiện ba khía cạnh này. Người Ấn Độ tin tưởng vào Ayurveda vì phương pháp này giúp chữa lành từ bên trong. Một trong những biện pháp bảo vệ hệ miễn dịch vào mùa đông là sữa nghệ, hay còn gọi là sữa vàng. Được làm từ sữa bò hoặc sữa thực vật kết hợp với bột nghệ và gia vị như quế, gừng, sữa nghệ giúp tăng cường miễn dịch và giữ ấm. Theo chuyên gia dinh dưỡng Alina Petre, curcumin trong nghệ có đặc tính chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Nghệ tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng và phòng bệnh hiệu quả. Tại Ấn Độ, sữa nghệ được dùng làm thuốc trị cảm lạnh tại nhà. Nghiên cứu cho thấy curcumin trong nghệ có khả năng ức chế vi khuẩn, virus và nấm, đồng thời chống lại virus HRSV, nguyên nhân gây nhiễm trùng hô hấp. Sữa nghệ giúp cơ thể ấm lên, phòng bệnh cảm vặt trong mùa đông.

Ngoài ra, sữa nghệ còn mang lại nhiều lợi ích như:

1. Giảm nguy cơ mắc ung thư: Curcumin tăng cường chống oxy hóa, tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn chặn khối u phát triển, đồng thời kích thích gan loại bỏ độc tố.

2. Giảm cân: Curcumin tăng cường trao đổi chất và ngăn hình thành mạch máu mới trong lớp mỡ.

Sữa nghệ ngăn chặn cung cấp dưỡng chất cho mô mỡ, giúp giảm cân hiệu quả. Hợp chất curcumin trong sữa nghệ cải thiện trí nhớ và phòng ngừa bệnh Alzheimer bằng cách tăng BDNF, thúc đẩy phát triển tế bào não. Ngoài ra, sữa nghệ còn có tác dụng làm lành các vết thương ngoài da nhờ tính chống viêm. Để pha sữa nghệ tại nhà, bạn cần 1-2 thìa cà phê tinh bột nghệ, 1-2 thìa cà phê mật ong, 200 ml sữa tươi không đường, 1-2 thìa cà phê bột gừng, 1-2 thìa cà phê bột quế, và một chút tiêu đen. Trộn đều và đun sôi để sử dụng.

Khi sữa sôi, giảm lửa và đun nhẹ 10 phút cho thơm, sau đó lọc qua rây. Sữa nghệ có thể bảo quản trong tủ lạnh 5 ngày, chỉ cần hâm nóng trước khi uống. Uống 1 ly mỗi sáng, trước bữa ăn 15-20 phút, để tối ưu lợi ích sức khỏe. Không nên thêm đường vì sữa đã có vị ngọt từ mật ong, tránh gây béo phì và tăng lượng đường trong máu.

Source: https://afamily.vn/nguoi-an-do-co-1-thuc-uong-lam-am-nguoi-va-kich-thich-tieu-mo-thua-tham-chi-ngua-ung-thu-20221205220022471.chn