Tiêu đề mới: "Đậu Nành: Tăng Cường Sức Khỏe Xương và Kéo Dài Tuổi Trẻ?"

Nhiều phụ nữ khi bước vào tuổi mãn kinh thường mách nhau ăn đậu nành để giữ xương chắc khỏe và giảm triệu chứng mãn kinh, thậm chí coi đây là giải pháp thay thế điều trị. Mãn kinh là quá trình tự nhiên xảy ra ở phụ nữ từ 45-55 tuổi, khi nội tiết tố, đặc biệt là estrogen, giảm mạnh do buồng trứng không còn rụng trứng. Thiếu hụt estrogen dẫn đến các triệu chứng như bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm, căng thẳng và tăng nguy cơ gãy xương cũng như bệnh tim mạch. Đậu nành chứa isoflavones, một dạng estrogen thực vật, nhưng liệu pháp hormone thay thế đã được chứng minh có hiệu quả hơn trong việc giảm triệu chứng và nguy cơ loãng xương, bệnh tim mạch trong thời kỳ mãn kinh.

Tình trạng gãy xương trong thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ sử dụng nội tiết thay thế giảm từ 35–60, nhưng điều trị này có thể tốn kém và tăng nguy cơ ung thư vú nếu không theo dõi đúng. Phụ nữ Nhật Bản thường ít gặp khó chịu trong thời kỳ mãn kinh so với phụ nữ Bắc Mỹ và châu Âu, một phần nhờ vào việc tiêu thụ đậu nành, thực phẩm giàu isoflavones - một dạng estrogen thực vật. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này không chỉ giúp phụ nữ Nhật có nồng độ isoflavones cao hơn gấp 100–1.000 lần so với phụ nữ Mỹ hoặc Phần Lan, mà còn cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương.

Nghiên cứu ở Úc cho thấy chế độ ăn giàu đậu nành trong 12 tuần làm tăng mật độ xương lên 5,2, và nếu kéo dài sáu tháng, sẽ có tác dụng đáng kể đối với phụ nữ mãn kinh. Nhiều nghiên cứu khác cũng xác nhận đậu nành giúp giảm triệu chứng khó chịu trong giai đoạn mãn kinh. Một nhóm bác sĩ Ý ghi nhận tần suất cơn bốc hỏa giảm 45% ở phụ nữ mãn kinh khi tiêu thụ 60g đậu nành mỗi ngày trong 12 tuần. Chế độ ăn này không chỉ giúp ổn định huyết áp mà còn giảm triệu chứng mãn kinh mà không có tác dụng phụ như điều trị nội tiết. Tuy nhiên, vẫn chưa xác định được khẩu phần đậu nành cụ thể nào là hiệu quả nhất. Dù vậy, ăn nhiều đậu nành nên được khuyến khích vì dễ thực hiện, tiết kiệm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cần lưu ý rằng đậu nành không thể thay thế hoàn toàn các biện pháp điều trị khác cho phụ nữ mãn kinh và loãng xương.