Trẻ nên ăn gì trong 3 giai đoạn 'vàng' phát triển trí não?

Bộ não, chiếm 2% trọng lượng cơ thể, là cơ quan quan trọng nhất, điều khiển mọi hoạt động, cảm xúc và chức năng cơ thể, cũng như khả năng học hỏi và ghi nhớ. Theo Phó giáo sư, tiến sĩ Lê Bạch Mai, dinh dưỡng và môi trường xung quanh ảnh hưởng đến khoảng 50-70% trí thông minh của trẻ. Não bộ cần những dưỡng chất cụ thể để phát triển, đặc biệt trong ba giai đoạn vàng: thai kỳ, 0-2 tuổi và 2-6 tuổi. Trong giai đoạn thai kỳ, não trẻ bắt đầu hình thành từ tuần thứ 8. Sau khi sinh, não tiếp tục phát triển mạnh mẽ, đạt 75% trọng lượng não người trưởng thành vào 2 tuổi và hoàn thiện 100% vào 6 tuổi. Dinh dưỡng là yếu tố quyết định cho sự tăng trưởng và phát triển trí não. Mẹ bầu cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi. Thiếu dinh dưỡng có thể làm chậm phát triển trí tuệ của trẻ. Sau khi sinh, chế độ ăn của trẻ cần giàu protein, omega-3, vitamin và các dưỡng chất khác để đảm bảo sự phát triển toàn diện. Mẹ cũng cần theo dõi sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ để đảm bảo sức khỏe.

Mỗi mẹ và bé có tình trạng dinh dưỡng khác nhau. Dựa vào kết quả thăm khám và các xét nghiệm, chuyên gia sẽ tư vấn thực đơn dinh dưỡng cá nhân hóa cho từng giai đoạn. Dinh dưỡng đúng giúp trẻ phát triển toàn diện. Sữa mẹ là nguồn thực phẩm quan trọng, giàu DHA và vitamin A, D, E, giúp phát triển trí não. Mẹ nên cho trẻ bú hoàn toàn 6 tháng đầu và duy trì đến 2 tuổi. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ cung cấp omega-3, hỗ trợ phát triển não bộ. Trứng cung cấp protein và các vitamin quan trọng, mẹ nên cho trẻ ăn tùy theo độ tuổi. Thịt, đặc biệt là thịt bò, cung cấp vitamin B12, sắt, giúp tăng cường trí não. Rau xanh chứa vitamin và folate, hỗ trợ sự phát triển não bộ. Các loại hạt như óc chó và hạnh nhân cũng rất tốt cho trí não. Cuối cùng, chocolate đen chứa flavonoids, giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung.

Source: https://vnexpress.net/tre-nen-an-gi-trong-3-giai-doan-vang-phat-trien-tri-nao-4464721.html