"Truyền thuyết" về việc chỉ cần hít thở cũng có thể béo - Sự thật đã được khoa học chứng minh!

Một nghiên cứu từ Đại học UC Berkeley cho thấy rằng chỉ cần ngửi mùi thức ăn cũng có thể dẫn đến tăng cân và béo phì. Nghiên cứu, công bố trên tạp chí Cell Metabolism, chỉ ra rằng khứu giác ảnh hưởng đến cơ chế tích trữ chất béo trong cơ thể. Giáo sư Andrew Dillin và đồng nghiệp cho biết khứu giác giúp con người lựa chọn thực phẩm, và việc tăng cân không chỉ phụ thuộc vào lượng calo tiêu thụ mà còn vào cách cơ thể tiếp nhận calo. Trong thí nghiệm trên ba nhóm chuột, nhóm mất khứu giác không tăng cân, trong khi nhóm có khứu giác nhạy cảm tăng cân gấp đôi.

Hệ thống khứu giác không chỉ ảnh hưởng đến thèm ăn mà còn đến trao đổi chất. Đội nghiên cứu hy vọng kết quả này có thể hỗ trợ những người mắc rối loạn ăn uống, như chán ăn liên quan đến tuổi tác, chấn thương, hay bệnh Parkinson, đặc biệt là trong việc giảm cân cho người béo phì. Nếu nghiên cứu thành công trên người, có thể tạo ra thuốc tạm thời làm mất khứu giác để phục hồi sức khỏe, sau đó cho phép nơ-ron khứu giác phát triển lại. Celine Riera cho biết nghiên cứu cho thấy tác động vào khứu giác có thể thay đổi cách não nhận diện cân bằng năng lượng. Tuy nhiên, việc ngăn chặn khứu giác cũng có thể gây nguy cơ trầm cảm, vì khứu giác ảnh hưởng lớn đến hành vi và nhiều hoạt động trong cuộc sống.

Tóm tắt.

Source: https://afamily.vn/truyen-thuyet-chi-can-hit-tho-thoi-cung-beo-hoa-ra-la-co-that-khoa-hoc-da-chung-minh-20170717155018281.chn