10 thực phẩm quen thuộc hàng ngày mà bạn không ngờ có lợi ích tuyệt vời đến vậy

Theo tạp chí The Line và Time của Mỹ, quả bơ là một trong 10 thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Mặc dù không hiếm, bơ được công nhận là giàu khoáng chất chống oxi hóa như vitamin A, E, C và selen. Nó cũng chứa dầu thực vật, chất xơ và axit amin, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và nguy cơ bệnh tim mạch. Ăn bơ tương tự như sử dụng dầu ôliu hay hạnh nhân, có thể giúp giảm cholesterol xấu trong 3 tháng và nâng cao cholesterol tốt, cải thiện tình trạng mỡ máu.

Tỏi được công nhận toàn cầu là một vũ khí hiệu quả trong việc chống bệnh tật, có khả năng ức chế nhiều vi khuẩn có hại và kháng viêm tốt. Khi nghiền nát, tỏi sản sinh allicin, một chất bảo vệ sức khỏe, nên nên dùng tỏi sau 10-15 phút nghiền để tối ưu hóa lợi ích. Ăn tỏi sống sẽ có hiệu quả tốt hơn do hàm lượng sulfur kháng khuẩn không bị giảm.

Cải bó xôi cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa lutein và zeaxanthin giúp tăng cường hệ miễn dịch và có tác dụng kháng ung thư. Ngoài ra, cải bó xôi còn giàu sắt, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và làm sáng da.

Khi đến tuổi trung niên, con người bắt đầu lão hóa. Lutein trong cải bó xôi giúp bảo vệ điểm vàng trong võng mạc, nhưng do hàm lượng axit oxalic cao, nên không nên ăn quá nhiều. Sô cô la đen có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol xấu; nghiên cứu cho thấy phụ nữ tiêu thụ nửa ly bột ca cao đậm đặc mỗi ngày trong 3 tháng có làn da cải thiện rõ rệt. Hạt ca cao trong sô cô la đen giàu flavones, giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa khối tụ máu và cải thiện lưu thông mạch máu, thậm chí có hiệu quả hơn so với rượu vang, trà hay nước trái cây. Bông cải xanh được coi là "bác sĩ của người nghèo" vì nhiều lợi ích sức khỏe.

Bông cải xanh có tác dụng thanh cổ họng, nhuận phổi và trị ho. Nó còn giúp tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter Pylori gây ung thư dạ dày và giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư trực tràng. Bông cải xanh chứa nhiều flavonoids, giúp làm sạch mạch máu, ngăn ngừa cholesterol xấu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Nó cũng là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, cần thiết cho xương chắc khỏe, đồng thời cung cấp gấp đôi nhu cầu vitamin C hàng ngày.

Chanh, với hàm lượng vitamin C và P cao, được biết đến là loại quả giúp giảm huyết áp, bảo vệ mạch máu và tim mạch.

Chanh không chỉ kháng lại canxi gây đông máu mà còn giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ức chế sự phát triển tế bào ung thư nhờ flavonoids. Cá hồi, giàu omega-3 và Niacin, giúp giảm trầm cảm, bệnh tim, ung thư và Alzheimer; ăn cá hồi một lần mỗi tuần có thể giảm nguy cơ thấp khớp. Các loại khoai như khoai tây và khoai môn chứa nhiều kali hơn chuối, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh mãn tính và táo bón, đồng thời khoai tây và khoai lang mật còn cung cấp axit amin và vitamin A, tăng cường miễn dịch và khả năng chống ung thư.

Các loại đậu thuộc họ đậu có chỉ số đường thấp, giúp cải thiện đường huyết cho người tiểu đường tuýp 2. Ăn đa dạng các loại như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu hà lan, đậu cove và đậu ván cũng giúp giảm cholesterol nhờ chứa chất xơ không hòa tan.

Source: https://afamily.vn/10-thuc-pham-ban-van-nhin-thay-hang-ngay-nhung-khong-ngo-ve-loi-ich-tuyet-voi-cua-chung-20180719155153203.chn