3 loại thịt tốt nhất cho phụ nữ: Giàu collagen và tốt cho khí huyết, tim mạch.

Để giảm cân và phòng ngừa bệnh chuyển hóa, nhiều người khuyên ăn nhiều rau và bỏ thịt. Tuy nhiên, ông Kris Sollid từ Quỹ Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế cho rằng không nên loại bỏ hoàn toàn thịt, vì chúng cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như B12 và sắt. Bác sĩ Malina Linkas Malkani khuyến nghị nên tiêu thụ thịt lành mạnh trong mỗi bữa ăn, với tỷ lệ 1 phần thịt cho 4 phần rau, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm thực vật để có bữa ăn cân bằng. Một số loại thịt còn cung cấp collagen tốt cho xương khớp và làn da, trong đó ức gà không da là một lựa chọn tuyệt vời, giàu vitamin B6 và niacin.

Nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm Dinh dưỡng cho thấy thịt gà hỗ trợ duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể, đồng thời giàu phốt pho, riboflavin và collagen, có lợi cho xương khớp và làn da phụ nữ. Về cá, đây là nguồn thực phẩm giàu axit amin giúp sản xuất collagen, đặc biệt phần da và đầu cá chứa nhiều collagen loại I và protein chống lão hóa. Cá biển, đặc biệt là cá hồi, được khuyên nên ăn 2 lần tuần để cải thiện làn da và giảm nếp nhăn.

Thịt bồ câu không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng với nhiều protein, axit amin, vitamin A và khoáng chất, đặc biệt là canxi gấp 15 lần và sắt gấp 3 lần so với thịt gà. Đây là thực phẩm lý tưởng để bồi bổ, giúp bổ khí, dưỡng huyết và cải thiện sức khỏe, đặc biệt hữu ích cho trẻ em, người già và người lớn. Nên ăn 1-2 con bồ câu mỗi tuần để tăng cường sức khỏe và miễn dịch. Bên cạnh đó, cần hạn chế các loại thịt chế biến như thịt nguội và xúc xích.

Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ nhiều thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Bác sĩ dinh dưỡng Malina Linkas Malkani cho biết, các loại thịt này thường chứa nhiều natri và chất béo bão hòa, liên quan đến tỷ lệ tử vong do bệnh tim, đột quỵ và bệnh tiểu đường loại 2.

Source: https://afamily.vn/3-loai-thit-tot-nhat-doi-voi-phu-nu-vua-giau-collagen-vua-tot-cho-khi-mau-va-tim-mach-2022081501040591.chn