4 lý do tại sao bơ loãng tốt cho sức khỏe và là thực phẩm tuyệt vời.

Bơ loãng có điểm khói cao hơn hầu hết các loại dầu khác, giúp nó không tạo ra gốc tự do gây hại cho sức khỏe khi nấu ăn. Mặc dù chứa nhiều chất béo bão hòa, bơ loãng vẫn rất phù hợp để chế biến món ăn Ấn Độ nhờ khả năng chống cháy. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương. Dưới đây là 4 lý do nên thêm bơ loãng vào chế độ ăn uống hàng ngày: 1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ axit linoleic liên hợp, giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, mảng bám động mạch và bệnh tiểu đường.

Bơ loãng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và tốt cho sức khỏe não bộ nhờ hàm lượng cao axit béo omega-6 và omega-3. Việc bổ sung bơ loãng vào chế độ ăn hàng ngày có thể cải thiện chức năng não, đồng thời giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ và Alzheimer. Ngoài ra, bơ loãng, đặc biệt là từ bò ăn cỏ, còn hỗ trợ giảm cân và tăng cường miễn dịch nhờ vào các axit amin thiết yếu giúp giảm kích thước tế bào chất béo. Nó cũng có lợi cho người bị đau khớp.

Bơ loãng cải thiện trí nhớ, thị giác và tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào tính chất chống virus và kháng nấm. Nó cũng hỗ trợ tiêu hóa nhờ axit butyric, giúp duy trì thành ruột và giảm viêm nhiễm. Ngoài ra, bơ loãng là chất giữ ẩm tự nhiên, giúp làm sạch và sáng da, giảm cảm giác nóng rát và hàn gắn vết sẹo. Sử dụng bơ loãng trước khi ngủ có thể giúp chữa nứt nẻ môi hiệu quả.

Trong Ayurveda, bơ loãng được dùng làm chất giữ ẩm bằng cách trộn với nước và khuấy đều trước khi sử dụng. Hỗn hợp này có thể bảo quản đến 6 tháng. Nguồn: Bright, Health.

Source: https://afamily.vn/4-ly-do-bo-loang-tot-cho-suc-khoe-va-la-mot-trong-nhung-thuc-pham-tuyet-voi-20170308120000348.chn