4 món súp ấm áp giúp giảm mỡ thừa và trẻ hóa làn da, nhất định nên thưởng thức trong mùa đông.

Khi thời tiết chuyển lạnh, nhiều người thường muốn ăn những món nóng để giữ ấm, và súp là lựa chọn bổ dưỡng. Súp không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. Món ăn này còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì sự cân bằng đường ruột. Theo chuyên gia dinh dưỡng Samantha Boesch, khi nấu súp cho gia đình, hãy cân nhắc 4 loại súp ngon, bổ, rẻ và hỗ trợ tiêu mỡ thừa.

Mùa lạnh ít vận động, nên cân nhắc ăn thường xuyên.

Súp bí đỏ: Chứa nhiều carotenoid, đặc biệt là beta-carotene, giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào, ngăn lão hóa và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Súp bí đỏ cũng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết, rất hữu ích cho việc giảm cân. Ngoài ra, nó cung cấp khoáng chất như kali, magie và vitamin C, cần thiết cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.

Súp nấm: Là nguồn protein tốt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.

Súp nấm mang lại nhiều lợi ích, đầu tiên là tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa chất chống viêm và beta-glucan, kích thích tế bào miễn dịch. Bên cạnh đó, súp nấm cung cấp chất xơ quan trọng, giúp cải thiện tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và duy trì cân nặng ổn định. Nấm còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin B, sắt và kẽm, hỗ trợ phát triển chức năng não bộ và sức khỏe tóc, da. Ở Việt Nam, có thể chọn các loại nấm như nấm hương, nấm tuyết, nấm rơm với tiêu chí màu sắc tươi, không dập nát và mùi thơm đặc trưng.

Tránh mua nấm có chóp thâm đen hoặc nếp nhăn; nên chọn nấm có lớp tơ mỏng bọc chóp.

Súp gà không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh, giúp thông mũi và giảm đau họng, đặc biệt trong mùa lạnh. Nó cũng dưỡng ẩm, giảm triệu chứng đau dạ dày và chứa collagen từ xương gà, hỗ trợ tái tạo tế bào, làm da mềm mại và cải thiện độ đàn hồi của khớp. Súp gà là món ăn lý tưởng cho người bệnh và người cao tuổi. Ngoài ra, súp gà giúp giảm cảm giác đói nhờ vào sự kết hợp giữa nước, thịt gà và rau củ, giữ cho cơ thể no lâu và ngăn ngừa ăn quá mức.

Súp gà giàu glucosamine và gelatin từ xương, giúp bảo vệ và chữa lành niêm mạc đường tiêu hóa, phù hợp cho người khó tiêu. Súp cà chua chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa giúp chống lại gốc tự do, giảm nguy cơ bệnh mãn tính và ung thư, đồng thời kích thích hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cà chua cũng cung cấp vitamin C, tăng cường miễn dịch và tốt cho da.

Vitamin A trong cà chua giúp duy trì sức khỏe thị lực, hỗ trợ chức năng tuyến giáp và giữ da ít nếp nhăn, theo Healthline và Eatthis.

Source: https://afamily.vn/4-mon-sup-am-bung-la-cao-thu-giam-mo-thua-va-tre-hoa-lan-da-mua-lanh-cang-nen-an-20240113094106819.chn