6 dấu hiệu cho thấy bạn đã bổ sung đủ rau vào chế độ ăn uống của mình.

Rau là thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày, nhưng nhiều người vẫn không ăn đủ. Nghiên cứu cho thấy, trung bình người Mỹ chỉ tiêu thụ 2 phần rau mỗi ngày, trong khi USDA khuyến cáo cần từ 5-13 phần tùy theo độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe. Nếu bạn thường xuyên mệt mỏi, có thể do thiếu folate, một loại vitamin B có nhiều trong rau xanh, ngũ cốc và đậu. Điều này có thể xảy ra ngay cả khi bạn ăn rau, nếu chế độ ăn không đủ đa dạng.

Chân tay dễ bầm tím và cảm cúm kéo dài có thể là dấu hiệu thiếu vitamin C, gây ra bầm tím từ va chạm nhỏ, chảy máu nướu và làm chậm hồi phục. Để cải thiện, nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C như ớt đỏ, cải xoăn, rau xanh đậm, bông cải xanh và cà chua. Ngoài ra, trí nhớ kém có thể do chế độ ăn thiếu Lutein, chất dinh dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, có nhiều trong rau lá xanh, cà rốt, bông cải xanh, ngô và cà chua.

Bổ sung rau vào thực đơn hàng ngày giúp cải thiện trí não tự nhiên và hiệu quả. Stress ngày càng gia tăng, và chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến phản ứng của cơ thể với stress. Thực phẩm giàu chất kháng viêm như cá hồi, cá ngừ, rau lá xanh và ớt màu sáng giúp giảm sưng viêm và cải thiện khả năng đối phó với áp lực. Ngoài ra, chuột rút có thể do khởi động không kỹ hoặc thiếu kali, có nhiều trong rau củ quả; đặc biệt, một quả chuối cung cấp khoảng 422mg kali, giúp ngăn ngừa chuột rút cho người tập luyện.

Nguồn từ Readers Digest.

Source: https://afamily.vn/muon-biet-da-an-du-rau-hay-chua-hay-xem-minh-co-6-dau-hieu-nay-khong-20180410171104721.chn