7 loại rau củ giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.

Mặc dù hầu hết các loại rau đều giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, một số loại rau có thành phần hóa học đặc biệt giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và kháng virus. Khi thời tiết lạnh, cơ thể khó thích ứng, dẫn đến suy giảm miễn dịch và dễ mắc bệnh. Bổ sung rau họ cải như bông cải xanh, cải bắp, và súp lơ là cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, tỏi cũng là thực phẩm tuyệt vời giúp tăng cường miễn dịch nhờ chứa allicin, hợp chất bảo vệ tế bào khỏi bệnh mãn tính.

Tỏi là một chất khử trùng tự nhiên, giúp ngăn ngừa ung thư, nhiễm trùng và cảm lạnh. Nghiên cứu cho thấy tỏi có thể phòng ngừa các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác như xơ vữa động mạch, đột quỵ và viêm khớp. Hành tây chứa quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa bệnh tim, tăng cường miễn dịch và giảm huyết áp. Nấm cũng hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách tăng cường hoạt động của các tế bào T, giúp loại bỏ tế bào hư hại và virus.

Nấm có khả năng giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú, nhờ vào tác dụng bảo vệ DNA. Nếu đã mắc ung thư, việc ăn nấm có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u và kéo dài sức khỏe.

Cà chua giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopene, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng cung cấp beta carotene hỗ trợ hệ miễn dịch và chất xơ giúp ổn định tiêu hóa.

Củ cải đường là thực phẩm giàu sắt, giúp sản xuất tế bào máu trắng và cải thiện cung cấp oxy cho cơ thể. Nó được cho là có lợi cho sức khỏe, giúp chống lại ung thư, bệnh tim, và giải độc cơ thể.

Củ cải chứa nhiều chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Rau bina giàu beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch. Vitamin C trong rau bina giúp chống cảm lạnh, trong khi các vitamin nhóm B tạo cảm giác bình tĩnh và tràn đầy năng lượng. Ớt chuông, đặc biệt là ớt đỏ, giàu vitamin C và beta carotene, rất tốt cho hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống bệnh tật.

Tỏi có tác dụng giảm nguy cơ đau tim, ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm cân.

Source: https://afamily.vn/7-loai-rau-tang-cuong-he-mien-dich-khi-troi-lanh-20131021052726712.chn